![鷹嘴豆是豌豆嗎]( "鷹嘴豆是豌豆嗎")
- 鷹嘴豆不是豌豆。鷹嘴豆屬於豆科鷹嘴豆屬植物。鷹嘴豆得名也因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。分佈於地中海、亞洲、非洲、美洲等地。中國甘肅、青海、新疆、陝西、山西、河北、山東、內蒙古等地引種栽培。生長於海拔約2000-2700米。鷹嘴豆粉加奶粉製成豆乳粉，籽粒可以做豆...
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![鷹嘴豆磨成麵粉後怎麼吃]( "鷹嘴豆磨成麵粉後怎麼吃")
- 1、鷹嘴豆磨成麵粉後可製作蛋奶酥，準備雞蛋2個，1湯匙黃油，1湯匙麵粉，1杯牛奶，1湯匙檸檬汁，半湯匙檸檬皮碎，半杯砂糖，鹽；2、將蛋黃和蛋白分開，備用，將蛋液均勻的塗抹在模具內，底部和四周都要塗上。然後，倒入一點砂糖，搖晃模具，使內壁都沾上糖粒，倒出多餘的砂糖；3、取一個小鍋，開小火，將黃油融...
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![鷹嘴豆沙拉做法圖解]( "鷹嘴豆沙拉做法圖解")
- 1、番茄西芹姜蒜和洋蔥該洗淨的洗淨，該削皮的削皮，然後全部切成碎丁。2、鷹嘴豆在小鍋中燒熱，加入姜和蒜混煮。3、留有姜蒜味的豆子撈出冷卻。4、羊乳酪分成小塊和豆子一起加入大碗。加入切碎的西紅柿，松子仁。青檸半個擠汁加入，三勺橄欖油加入（這是推薦的量，可根據自己口味輕重...
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![鷹嘴豆和黃豆誰的營養價值高]( "鷹嘴豆和黃豆誰的營養價值高")
- 根據中國科學院提供資料，鷹嘴豆營養要大於其他豆類。鷹嘴豆是一種營養價值很高的物品，有大量的蛋白質，有很多種的氨基酸、維生素、粗纖維。事實清鷹嘴豆還含有大量的鈣、鎂、鐵等微量元素。功效：鷹嘴豆可以補血，對於消化不良的人也是有好處的，同時鷹嘴豆清空有潤肺的作用。還有...
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![鷹嘴豆怎麼煮容易爛小竅門]( "鷹嘴豆怎麼煮容易爛小竅門")
- 1、把鷹嘴豆洗淨用涼水浸泡12小時。2、撈起鷹嘴豆，涼水下鍋，加老滷、花椒粒、鹽、十三香。3、大火燒開，轉小火煮30分鐘左右，煮到鷹嘴豆熟透綿軟即可撈出。...
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![鷹嘴豆怎麼吃]( "鷹嘴豆怎麼吃")
- 用料：鷹嘴豆1碗、蒜5瓣、辣椒2個、花椒2克、桂皮10克、八角3個、香葉2片、鹽5克、糖適量。做法：1、備好各材料。2、鷹嘴豆放清水裡泡發3小時以上，讓豆子完全泡透。3、把蒜、辣椒、桂皮、花椒、八角、香葉放一鍋裡，加入適量的清水煮沸。4、放泡透的鷹嘴豆在香料水裡煮30分鐘。...
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![鷹嘴豆是黃豆嗎]( "鷹嘴豆是黃豆嗎")
- 鷹嘴豆不是黃豆。鷹嘴豆是豆科鷹嘴豆屬植物。一年生草或多年生攀緣草本。高1-2米，莖直立，多分枝，被白色腺毛。托葉呈葉狀，或具3-5個不整齊的鋸齒或下緣有疏鋸齒。花於葉腋單生或雙生，花梗長0.5-2.5釐米。莢果卵圓形，膨脹，有種子1-4顆。種子被白色短柔毛。花期6-7月，果期8-9月。...
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![如何識別鷹嘴豆的好壞]( "如何識別鷹嘴豆的好壞")
- 鷹嘴豆每一粒都是飽滿晶瑩就是好的、新鮮的。1、鷹嘴豆為蝶形花科草本植物。別名桃爾豆、雞豆、雞心豆等。是印度和巴基斯坦的重要的五穀之一、在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍、是維吾爾醫常用藥材。2、鷹嘴豆含有高蛋白、高不飽和脂肪酸、高纖維素、高鈣、高鋅、高鉀、高維...
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![鷹嘴豆筒子骨白蘿蔔能一起起燉嗎]( "鷹嘴豆筒子骨白蘿蔔能一起起燉嗎")
- 鷹嘴豆，筒子骨和白蘿蔔一起燉，具有排毒、’軟化血管、降脂、補鈣、補骨膠原蛋白、去皺、延緩衰老、美白肌膚的作用。白蘿蔔鷹嘴豆燉筒子骨做法食材：筒子骨、白蘿蔔、鷹嘴豆、香蔥鷹嘴豆提早半天將它泡發好備用；筒子骨一根，請店家斬成四、五塊；用清水泡一會，濾去血水，冷水下鍋，放八...
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![鷹嘴豆的硬度和什麼一樣]( "鷹嘴豆的硬度和什麼一樣")
- 鷹嘴豆的硬度和黃豆一樣。鷹嘴豆的大小、硬度和黃豆差不多，外形有點像核桃，食用之前需要浸泡。鷹嘴豆是豆科鷹嘴豆屬植物。分佈於地中海、亞洲、非洲、美洲等地。中國甘肅、青海、新疆、陝西、山西、河北、山東、內蒙古等地引種栽培。鷹嘴豆營養成分全、含量高。鷹嘴豆可同...
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![鷹嘴豆的功效]( "鷹嘴豆的功效")
- 1、平常吃一點鷹嘴豆好處多多，在我們吃鷹嘴豆的時候，鷹嘴豆內部含有十分豐富的植物纖維，這種物質被我們人體攝入之後可以幫助我們消化，促進腸道蠕動，提高我們的消化能力，促進排便。2、鷹嘴豆內部含有一定的黃酮類物質，這種物質被我們人體攝入之後有助於延緩我們骨質疏鬆的症狀。...
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![鷹嘴豆如何煮熟]( "鷹嘴豆如何煮熟")
- 看所購買的鷹嘴豆是屬於什麼品種。1、若購買的鷹嘴豆為卡布裡鷹嘴豆則需要用清水浸泡12小時，小火慢煮，方可煮熟。2、若購買的鷹嘴豆為迪西鷹嘴豆則需要泡24小時左右，小火慢煮，方可煮熟。3、煮粥：加入日常熬製的粥中，由於鷹嘴豆比較硬，難煮熟，需提前泡好。4、水煮鷹嘴豆：用清水泡足...
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![鷹嘴豆的做法 可做成五香口味的]( "鷹嘴豆的做法 可做成五香口味的")
- 1、主料鷹嘴豆1碗蒜5瓣辣椒2個花椒2克桂皮10克八角3個香葉2片2、備好各材料3、鷹嘴豆放清水裡泡發3小時以上，讓豆子完全泡透4、把蒜、辣椒、桂皮、花椒、八角、香葉放一鍋裡，加入適量的清水煮沸（蒜不要把外衣除掉，整個煮，可以取來吃的）5、放泡透的鷹嘴豆在香料水裡煮30分鐘6、...
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![鷹嘴豆是什麼]( "鷹嘴豆是什麼")
- 鷹嘴豆是豆科鷹嘴豆屬植物，別名桃爾豆、雞豆、雞心豆等。因為其外形獨特，尖如鷹嘴，故被稱為鷹嘴豆，起源於亞洲西部和近東地區。鷹嘴豆的澱粉具有板栗的香味，易於吸收消化。還富含膳食纖維、蛋白質、鈣、鋅、鉀、硒、鉻、Vc、Vb等，有“粗糧中的粗糧”之美譽。特別適合糖尿病、高...
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![鷹嘴豆嘌呤含量多少]( "鷹嘴豆嘌呤含量多少")
- 鷹嘴豆嘌呤的含量屬於一般，但是也不要多吃，多吃以後容易引起血尿酸的增高，血尿酸的正常範圍在60~360微摩爾每升，如果超過了360微摩爾每升屬於高尿酸血癥，高尿酸血癥容易造成慢性腎功能不全以及腎結石，所以一定要注意，平時不要喝啤酒，不要吃動物內臟，也不要吃海鮮等。...
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![鷹嘴豆怎麼吃啊]( "鷹嘴豆怎麼吃啊")
- 鷹嘴豆中含有蛋白質、脂肪、纖維素、維生素B及鈣、鋅、鉀等礦物質，可以直接食用，也可以炒食、煮湯，或者製作成甜食、豆沙、點心等，經常食用鷹嘴豆，有補血、補鈣的作用，還能增強免疫力。材料：豬蹄、鷹嘴豆、蔥、姜、五香粉、醬油、啤酒、鹽。做法：1、鷹嘴豆洗淨，提前浸泡一夜，豬蹄焯...
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![香料烤鷹嘴豆怎麼做]( "香料烤鷹嘴豆怎麼做")
- 用料：熟鷹嘴豆150g、小茴香1小匙、辣椒粉1小匙、鹽適量、植物油8g、做法步驟：1、鷹嘴豆煮熟後瀝乾水份；2、將所有的材料放入一個大碗中攪拌均勻；3、攪拌好的鷹嘴豆放入烤盤，烤箱溫度調至220度，烤20分鐘，中間要翻面2次；4、烤好的鷹嘴豆要先冷卻，直到變脆後將其放入密閉容易中儲存。...
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![鷹嘴豆的功效與作用]( "鷹嘴豆的功效與作用")
- 1、促進發育：鷹嘴豆中含有豐富的氨基酸，包括人體所必需但又不能依靠自身合成的8種氨基酸，對兒童的智力發育、骨骼生長有著不可低估的作用，可以起到促進發育的作用，孕期食用鷹嘴豆也能促進胎兒的正常生長髮育。2、改善糖尿病症狀：鷹嘴豆中含有微量元素鉻，可以使體內胰島素活性和...
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![鷹嘴豆怎麼做好吃]( "鷹嘴豆怎麼做好吃")
- 鷹嘴豆做鷹嘴豆番茄燴雙花飯，鷹嘴豆咖椰燉菠菜，茄汁鷹嘴豆，烤南瓜鷹嘴豆，鹽焗鷹嘴豆等好吃。鷹嘴豆是蛋白質、健康脂肪、纖維、碳水化合物以及許多維生素和礦物質的來源，也是素食飲食中肉類的絕佳替代品。相比其他豆類，鷹嘴豆也在蛋白質功效比值、生物利用價值和消化吸收率指標...
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![鷹嘴豆的吃法]( "鷹嘴豆的吃法")
- 一、紅燒鷹嘴豆1、準備食材：鷹嘴豆100克、幹香菇35克、胡蘿蔔1根、紅燒汁2勺、生薑3片、大蒜2瓣、植物油30毫升。2、將香菇開水煮五分鐘，胡蘿蔔丁煮一分鐘，撈出。3、鍋中放油燒熱，將生薑大蒜爆香，倒入香菇和胡蘿蔔丁翻炒三分鐘。4、倒入鷹嘴豆、紅燒汁大火煮三分鐘即可。二、...
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![鷹嘴豆可以直接幹炒嗎]( "鷹嘴豆可以直接幹炒嗎")
- 鷹嘴豆可以直接幹炒，鷹嘴豆是豆科鷹嘴豆屬植物，一年生草或多年生攀緣草本，高1-2米，莖直立，多分枝，被白色腺毛，托葉呈葉狀，或具3-5個不整齊的鋸齒或下緣有疏鋸齒。分佈於地中海、亞洲、非洲、美洲等地。中國甘肅、青海、新疆、陝西、山西、河北、山東、臺灣、內蒙古等地引種栽培。...
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![鷹嘴龜怎麼冬眠]( "鷹嘴龜怎麼冬眠")
- 1、在容器內鋪上無汙染的細沙，在沙子上面澆上一些水。沙子上面用報紙覆蓋，選擇一星期一次補水，保持沙以及報紙的溼潤。2、防止溫度繼續下降，保持鷹嘴龜冬眠的溫度在10到15度。3、鷹嘴龜冬眠期間，禁止餵食。...
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![鷹嘴龜的養殖]( "鷹嘴龜的養殖")
- 鷹嘴龜的養殖方法有：1、餌料的投喂：稚龜孵出三天後活動量明顯增加，開始覓食，按每百隻稚龜投喂一個熟蛋黃的標準，開始定時投喂，在一月齡之內以黃粉蟲、蠅蛆等動物性餌料為主。隨著稚龜的不斷長大餌料量應逐漸加大，保證夠吃略有多餘；2、日常管理：經常換水，不直接使用自來水，井水，每天清...
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![鷹嘴桃怎麼吃]( "鷹嘴桃怎麼吃")
- 用清水洗淨即可食用。鷹嘴桃果頂似鷹嘴，果柄凹陷，縫合線淺，兩半較對稱；果皮色澤鮮亮，呈淡青色；果肉白色、近核部分帶紅色，不離核。果品肉質爽脆、味甜如蜜。鷹嘴桃功效：1、利尿通便、退黃消腫桃子具有利尿通便及退黃消腫的作用，其中桃花中含有的條酚具有利尿作用，而且桃花能導瀉，卻...
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![鷹嘴芒怎麼吃]( "鷹嘴芒怎麼吃")
- 1、首先將芒果洗淨劃成兩半。2、然後用刀在其中一半上橫豎交叉著將芒果分離，注意不要將芒果皮劃破。3、最後用手指頂著芒果皮翻開即可食用。鷹嘴芒是芒果一個品種名稱，從印度尼西亞傳入。花序特長，梗軟，部分花序在開花時已下垂，單果重400到800克，最長的果達23釐米，每個花序掛果2...
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知知館
