![香芹與歐芹的區別]( "香芹與歐芹的區別")
- 香芹多用於調味，歐芹多用於西餐裝飾。1、香芹為傘形科歐芹屬的二年生草本植物。原產地中海沿岸。高15到20cm，具有清爽的香味和鮮綠色。古羅馬時代起用於烹調，其食用部分為嫩葉和嫩莖，可生食或用肉類煮食，也可作為菜餚的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品，深受人們歡迎。...
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![歐芹碎在西餐中怎麼用]( "歐芹碎在西餐中怎麼用")
- 歐芹碎在西餐中是一種香辛葉菜類，西餐中應用較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，如吃蔥蒜後，咀嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。歐芹原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或...
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![歐芹葉子怎麼做]( "歐芹葉子怎麼做")
- 歐芹葉子的做法為：1、把芹菜葉洗淨，切成小塊。2、麵粉與玉米粉的比例為3:1，攪拌均勻。3、在芹菜葉裡放些食用油，拌勻，再放些麵粉拌勻。4、將拌好的芹菜葉放入蒸鍋中蒸煮，約10分鐘後煮沸。5、停火，菜葉從鍋裡出來。6、將調好的蘸料倒入菜葉中即可。歐芹食用器官主要是鮮嫩的葉及...
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![歐芹碎是什麼東西]( "歐芹碎是什麼東西")
- 歐芹碎是歐芹的碎葉。歐芹，別名法香、香芹、法國香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽，為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物。食用嫩葉，作香辛蔬菜。鮮根、莖汁可供藥用。原產地中海沿岸。西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開始利用，中國較多栽培，主要供西餐業應用，是西餐中不可缺少...
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![幹歐芹碎的用法]( "幹歐芹碎的用法")
- 1、食品新增劑、增味劑，能激發食物原香，幹歐芹碎大多用來作為香辛調味料的來源。2、作沙拉配菜，水果和果菜沙拉的裝飾及調香。3、幹歐芹碎可除口臭，如吃蔥蒜後，咀嚼一點，可消除口齒中的異味。...
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![歐芹是什麼]( "歐芹是什麼")
- 歐芹是傘形科歐芹屬植物，光滑。根紡錘形，有時粗厚。莖圓形，稍有稜槽，高可達100釐米，葉深綠色，表面光亮，基生葉和莖下部葉有長柄，裂片披針狀線形，傘形花序，光滑；總苞片線形，尖銳，革質；小傘花序有花，小總苞片線形或線狀鑽形，果實卵形，灰棕色，6月開花，7月結果。原產於地中海地區，歐洲栽培歷史悠...
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![歐芹怎麼吃]( "歐芹怎麼吃")
- 檸香歐芹烤雞腿、蒜香歐芹貝果、蒜香歐芹蝦、歐芹鮮奶麵包、歐芹烤蔬菜等。蒜香歐芹貝果的做法：1、首先將高筋粉、細砂糖、鹽、大蒜粉和乾酵母用刮刀拌勻。倒入清水先大致揉成一個麵糰，放置十分鐘左右以後再將麵糰揉到光滑。再加入黃油。最後快揉好的時候揉入歐芹碎，把歐芹...
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![歐芹可以用什麼代替]( "歐芹可以用什麼代替")
- 可用香菜代替。歐芹又叫法國香菜，原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多做冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。歐芹功效：１、平肝降壓歐芹具有酸性降壓的營養物質，在臨床上對於一些...
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![如何辨別義大利歐芹]( "如何辨別義大利歐芹")
- 一、莖幹它是兩年生的草本植物，莖幹表面很光滑，莖幹呈圓形，稍微有點稜槽，高度大約是在30釐米到100釐米之間，分支從它的中間以上部分開始，枝幹對生或者是輪生，通常情況下會超過中央的傘形花序。二、葉子它的葉子呈深綠色，葉子表面有光澤。羽狀分裂，裂片呈披針狀線性，基部呈楔形，齒圓...
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![歐芹就是芹菜嗎]( "歐芹就是芹菜嗎")
- 歐芹就是芹菜，別名香芹，原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。食用嫩葉，作香辛蔬菜。鮮根、莖汁可供藥...
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![義大利歐芹的養殖方法]( "義大利歐芹的養殖方法")
- 一、土壤養殖義大利歐芹需要用疏鬆肥沃、排水量良好的土壤。其中沙質土壤最適合它生長，也可以適當撒一些礱糠灰，更有利於排水。二、光照它較喜光，可以放在室內陽臺或室外光線充足的地方進行養殖，但在夏季高溫季節需要適當遮陽，否則會影響它的生長。三、溫度它喜歡溫暖而涼爽的...
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![在中國用什麼菜可以替代歐芹]( "在中國用什麼菜可以替代歐芹")
- 水芹。水芹屬於傘形科、水芹菜屬。多年水生宿根草本植物。水芹別名水英、細本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等，屬於水八仙之一。水芹中黃酮、硒和膳食纖維含量較高，蔗糖含量較低，屬於一種優質的保健蔬菜，多年生草本植物，高15到80釐米，莖直立或基部匍匐。基生葉有柄，柄長達10釐...
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![歐芹的正確用法是什麼]( "歐芹的正確用法是什麼")
- 歐芹、羅勒這種草葉類香料，在菜快熟時加入提味，然後出鍋。1、歐芹原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。2、香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類。歐芹別名法香、香芹、法國香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹，為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物。...
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![惠靈頓用不用歐芹]( "惠靈頓用不用歐芹")
- 惠靈頓可以用歐芹，也可以不用，根據自己的口味來即可。惠靈頓牛排是牛排製作的一道菜，是西餐的代表菜之一，牛排被酥皮包裹是這道菜的特點。一般需要的食材有菲力牛排、生火腿片、酥皮、蛋黃、黃芥末、鹽和胡椒、黃油、鵝肝、白蘭地、洋蔥等。早在1450年，法國人發明了肉派這種食...
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![歐芹在中國叫什麼]( "歐芹在中國叫什麼")
- 歐芹在中國叫法國香菜，原產地中海沿岸。西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開始利用，中國較多栽培，主要供西餐業。歐芹（學名：Petroselinumcrispum(Mill.)Hill）是傘形科、歐芹屬二年生草本植物，光滑。根紡錘形，有時粗厚。莖圓形，稍有稜槽，高可達100釐米，葉深綠色，表面光亮，基生葉和莖下部...
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![歐芹碎可以用什麼代替]( "歐芹碎可以用什麼代替")
- 歐芹碎可以用香菜代替。歐芹又叫法國香菜，是一種香辛葉菜類，味道清新溫和，有濃郁的香草味，主要用來給菜式增色增味。而香菜也屬於香辛葉菜類，味道比歐芹更加濃郁，也常用於菜餚的提味。...
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![歐芹是香菜還是芹菜]( "歐芹是香菜還是芹菜")
- 歐芹不是香菜也不是芹菜。歐芹又稱法國香菜，但既不屬於香菜所在的芫荽屬，也不屬於芹屬，而是屬於傘形科歐芹屬植物。歐芹為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物，食用嫩葉，作香辛蔬菜。原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。...
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![歐芹味道接近香菜還是芹菜]( "歐芹味道接近香菜還是芹菜")
- 歐芹，又稱法國香菜。原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。歐芹中含有大量鐵、維生素Ａ和維生素Ｃ，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，用作冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。歐芹，傘形科、屬二年生草本植物，光滑。根紡錘...
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![歐芹碎是芹菜嗎]( "歐芹碎是芹菜嗎")
- 歐芹碎不是芹菜，歐芹原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多做冷盤或菜餚上的裝飾，也可做香辛調料。生物學分類上來說，歐芹屬於歐芹屬，而芹菜屬於芹菜屬。芹菜一般指西芹，是一種保健蔬菜，從國外引入，已廣泛栽培。...
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![歐芹和香菜的區別]( "歐芹和香菜的區別")
- 歐芹和香菜的區別表現在個頭和食物搭配上，一般來說，歐芹的個頭更大，可以作為主食材和其它食物搭配食用，但是香菜多以調味品出現。歐芹和香菜都是日常生活中常見的蔬菜，營養價值較高，很多人對於歐芹可能並不是很熟悉，下面一起來看一下。歐芹有著悠久的種植和食用歷史，原產於地中海...
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![歐芹就是香菜嗎]( "歐芹就是香菜嗎")
- 歐芹不是香菜。香菜又名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等，為傘形科芫荽屬一年生草本植物，歐芹英文名Parsley，別名法國香菜、洋芫荽、番荽、歐芹，為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物，食用嫩葉，作香辛蔬菜，鮮根、莖汁可供藥用，原產地中海沿岸，專西亞、古希臘及羅馬早在公元前...
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![歐芹與芹菜的區別]( "歐芹與芹菜的區別")
- 歐芹原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食。芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹"，亦稱"藥芹"。...
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![歐芹和芹菜的區別]( "歐芹和芹菜的區別")
- 1、外形不同：歐芹屬於傘形科植物，根部為紡錘形，莖幹為圓形，表面帶有稜槽，枝葉對生分佈，葉片為羽狀分裂；而芹菜屬於淺根系作物，根系發達，莖幹為近圓形或半圓形，葉片較長，邊緣為鋸齒狀。2、用途不同：歐芹帶有濃郁的香味，常作為天然的除臭劑使用，或者將其作為香料用於煲湯或者燒烤等方面；而...
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![水芹是芹菜嗎]( "水芹是芹菜嗎")
- 水芹不是芹菜，水芹不同於常用的芹菜，它的莖非常細直徑大約在2-3mm左右，看起來比較小、呈淡綠色，聞起來有一股淡淡的香味。水芹菜主要生長於南方，一般是在河溝、水田旁邊這些土質比較鬆、土層肥沃的地方生長的比較好。水芹菜喜歡涼爽，一般在25攝氏度以下母莖才會萌發出新芽，在15~...
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![香芹是芹菜嗎]( "香芹是芹菜嗎")
- 香芹是芹菜，香芹為傘形科歐芹屬的二年生草本植物，原產地中海沿岸，高15-20cm，具有清爽的香味和鮮綠色。古羅馬時代起用於烹調，其食用部分為嫩葉和嫩莖，可生食或用肉類煮食。香芹是一種營養成分很高的芳香蔬菜，其中以胡蘿小時素及微量元素硒的含量較一般蔬菜高。香芹的葉片大多用...
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