![淡水溪裡有一種蛤子可吃嗎]( "淡水溪裡有一種蛤子可吃嗎")
- 蛤子，原名魁蛤，亦名瓦楞子。收載於《名醫別錄》。肉味極鮮美。多產於中國沿海地區。蛤子的做法：材料，花蛤1斤、姜1片、蔥1支、蒜5粒、九層塔適量、紅辣椒1枝。1、花蛤用鹽水養半天，讓它吐沙；2、蔥、姜、蒜切末，紅辣椒切菱形片；3、起油鍋蔥、姜、蒜、紅辣椒爆香，放下花蛤略炒，蓋下鍋...
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![蛤子肉怎麼做]( "蛤子肉怎麼做")
- 材料：花蛤1斤、姜1片、蔥1支、蒜5粒、九層塔1或2兩、紅辣椒1枝。調味料：醬油2茶匙、醬油膏3茶匙、胡椒粉1或2茶匙、米酒1茶匙、沙拉油3湯匙。做法：1、花蛤用鹽水養半天，讓它吐沙；2、蔥、姜、蒜切末，紅辣椒切菱形片；3、起油鍋蔥、姜、蒜、紅辣椒爆香，放下花蛤略炒，蓋下鍋蓋30秒後，加...
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![雪蛤對子宮有修復嗎]( "雪蛤對子宮有修復嗎")
- 雪蛤對子宮有修復，可促進子宮內膜增生，能有效增加子宮內膜的厚度，有利於胚胎著床。產婦服用雪蛤，補氣養血恢復好；女士服用雪蛤，抗衰駐顏膚色好；男士服用雪蛤，消除疲勞狀態好；老人服用雪蛤，營養滋補精神好。...
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![花蛤吐沙子要多長時間]( "花蛤吐沙子要多長時間")
- 靜置2~3小時以後，會看到多數花蛤都把殼子張開，而且水渾濁不清，花蛤吐沙子就完成了。花蛤：通常又稱雜色蛤或菲律賓蛤仔，殼長2.5~5.7釐米。商業規模平均40毫米。是一種常見的貝類動物。殼堅固，殼瓣左右相等；兩側不等，殼頂的喙位於前半部分；外形略呈橢圓形。韌帶內嵌，不突出殼面，寬厚棕...
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![乾花蛤肉如何去掉沙子]( "乾花蛤肉如何去掉沙子")
- 先把乾花蛤肉放入溫水中浸泡變軟，之後將花蛤肉裡的黑色部分扣掉，黑色部分是花蛤的沙袋，這樣花蛤肉就沒有沙子了。花蛤是貝殼類海產品，廣泛分佈在中國南北海區，它生長迅速，養殖週期短，適應性強，離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一。...
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![老子是癩蛤蟆暗喻人物]( "老子是癩蛤蟆暗喻人物")
- 老子是癩蛤蟆暗喻的人物是趙甲第。《老子是癩蛤蟆》是一本釋出在縱橫中文網的都市生活小說，作者是烽火戲諸侯。小說講述了主角趙甲第，綽號趙八兩的故事。小說，是一種以刻畫人物形象為中心，通過完整的故事情節和環境描寫來反映社會生活的文學體裁。人物、情節、環境是小說的三...
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![文蛤燉茄子D怎麼做]( "文蛤燉茄子D怎麼做")
- 用料：鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、大蒜五六瓣、文蛤五個；製作方法：1、首先將茄子洗淨切條備用；2、再將文蛤收拾乾淨備用；3、燒水煮寬粉絲；4、加少許油熱鍋，倒入茄子，翻炒一下茄子，微軟後倒入煮寬粉絲的鍋裡一起燉；5、待茄子和寬粉絲都熟了以後，再放調味料；6、最後放入文蛤和蒜丁，燉...
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![吃柿子後多久能吃花蛤]( "吃柿子後多久能吃花蛤")
- 四五個小時以後，總之越久越好。柿子和花蛤不能一起吃，兩者都是寒性食物，會導致腹瀉。花蛤蜊建議蒸蛋吃就可以。柿子不能空腹吃，因為空腹時胃酸濃度較高，此時吃柿子容易患胃柿石症，也不能當早餐吃柿子不能和螃蟹同吃，也不要與紫菜雞蛋一起吃，容易傷胃，引起嘔吐腹瀉等，最好不與花蛤一...
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![油蛤和花蛤的區別]( "油蛤和花蛤的區別")
- 油蛤和花蛤在外觀上有顯著的區別。油蛤的外殼比較修長，光滑油亮，由於油蛤殼上的那層油光，才有“油蛤”這個名稱。油蛤外殼的花紋是密集的鋸齒波紋狀，線條明朗且筆直。油蛤的營養特點是高蛋白而且含有高微量元素。花蛤的外殼呈橢圓扇形，長約三釐米，花紋呈不規則、無規律的形狀分...
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![青口和蟶子和蛤蜊]( "青口和蟶子和蛤蜊")
- 1、青口貝：貝殼較大，殼長達13至14釐米，殼長是殼高的2倍；殼頂位於貝殼的最前端，背緣弧形，腹緣直或略凹；殼內面呈瓷白色或帶青藍色，有珍珠光澤；鉸合齒左殼2個，右殼1個；足絲細軟，淡黃色。2、蟶子：無脊椎動物，軟體動物門，瓣鰓綱，竹蟶科。貝殼長方形而兩端純圓，長約4至8、5釐米，殼頂靠近前方。生...
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![青蛤怎麼吐沙子]( "青蛤怎麼吐沙子")
- 青蛤吐沙子的方法如下：1、泡鹽水將新鮮的青蛤放入鍋中，鹽跟水以15公克比500毫升的比例加入鍋中，蓋上鍋蓋靜置於陰涼處約1～2小時，若水質過於混濁可以換盆新的鹽水繼續浸泡。蛤蜊浸泡鹽水的最佳水溫在20度上下左右。2、滴食用油先將水倒至蓋過青蛤後，滴入幾滴香油、麻油或沙拉油，...
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![肥蛤和花蛤的區別]( "肥蛤和花蛤的區別")
- 蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪...
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![蛤蜊和蜆子的區別]( "蛤蜊和蜆子的區別")
- 1、蛤蜊外型：貝殼2片，堅厚，略呈四角形。殼長36~48毫米，高34~46毫米。2、蜆子外型：河蜆殼長約40毫米，高30毫米。殼質厚而堅硬，外形略呈正三角形，兩側略等稱。3、蛤蜊和蜆子不是同一種海鮮。蛤蜊為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。蜆子為蜆科動物閃蜆的肉。蛤蜊在貝類中屬於...
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![雪蛤是蛤蟆的哪個部位]( "雪蛤是蛤蟆的哪個部位")
- 雪蛤是蛤蟆的輸卵管。雪蛤是東北林蛙的別名。作為一味很有滋補作用的藥材，雪蛤油又叫林蛙油，其實是雌林蛙的輸卵管，也就是雌性蛤蟆的輸卵管。起初，那輸卵管叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”,叫久了，“膏”和“油”就掉了，只剩下“雪蛤”。對人類而言，雪蛤輸卵管的意義大於林蛙本身，區域性...
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![蛤蜊餡餃子怎麼做]( "蛤蜊餡餃子怎麼做")
- 1、將木耳和韭菜泡發洗淨，剁碎。2、將蛤蜊肉用水衝一下，控水備用。3、雞蛋在碗中打散成蛋液。4、熱鍋下油，放入蛋液炒熟，用鏟子把雞蛋鏟碎。5、放入木耳末炒勻。6、將雞蛋和木耳盛入盆中，放入韭菜，蛤蜊肉，蔥，薑末，鹽，花生油，香油。7、在麵粉中打入一個雞蛋。8、加水和成麵糰揉好，蓋上...
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![文蛤和花蛤的區別]( "文蛤和花蛤的區別")
- 1、在外形上，文蛤一般殼長几釐米至十幾釐米，殼背緣略呈三角形，外韌帶黑褐色且突出殼面。花蛤一般指菲律賓簾蛤，殼長2.5至5.7釐米，外形略呈橢圓形，外韌帶內嵌但不突出殼面，顏色相比更深諳，殼面紋路之間夾雜有暗紅色，且略有凹凸感。2、分佈上，文蛤在中國主要分佈在4個海區，北自遼寧莊...
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![蛤蟆天子的原始出處]( "蛤蟆天子的原始出處")
- 1644年春，李自成率農民起義軍挾雷霆萬鈞之勢直逼北京，傾覆了大明帝國。接著，清八旗勁旅又在明山海關總兵吳三桂的引導下揮戈幽燕，進入中原逐鹿。遠在留都南京的明朝文臣武將們，自恃奄有大半個中國，擁兵300萬，不甘斷絕朱明社稷，擁戴福王即位，改元弘光。惜乎朱由崧腐敗透頂，致使“興...
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![乾花蛤如何去沙子]( "乾花蛤如何去沙子")
- 將鍋內倒滿水，放入花蛤用水煮。當鍋內的水開了的時候，花蛤的殼基本也全部開啟，將水倒掉，再用水將乾花蛤沖洗一次就可以將泥沙清理乾淨。花蛤(gé)，貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。花蛤通常是對產於中國近海的某些簾蛤科貝類的一種俗稱。花...
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![文蛤的做法 花蛤/文蛤怎麼炒]( "文蛤的做法 花蛤/文蛤怎麼炒")
- 1、如果蛤蜊泡的時間不長，可以使用人工方法快速去一次沙：鍋內放水燒開，把蛤蜊放下浸沒煮一會，大概30秒後蛤蜊略微張嘴後撈起來，把蛤蜊的嘴放水龍頭下衝洗，可以快速的去沙。（煮的時間不宜過長，以免熟了肉老）2、鍋內放適量油，小火，燒熱油，把幹辣椒、薑絲、蒜片下鍋炒出香味3、把已經去...
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![蛤蜊的做法 蛤蜊怎麼做]( "蛤蜊的做法 蛤蜊怎麼做")
- 1、蛤蜊放入淡鹽水中，浸泡1小時，小米椒切圈，杭椒切圈，蒜切末備用。2、鍋中放入適量水燒開，放入蛤蜊，料酒1勺，煮2分鐘，撈出裝盤待用。3、碗中放入鹽半勺，雞精半勺，生抽1勺，醋半勺，辣椒油1勺，再放入切好的杭椒，小米椒，蒜末，調成醬汁，碗中倒入熱油，拌勻，淋在蛤蜊上即可。...
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![毛蛤蜊和血蛤蜊區別]( "毛蛤蜊和血蛤蜊區別")
- 1、形態特徵不同：血蛤貝殼較厚，呈卵圓形。放射肋粗壯，約18～21條，肋上具明顯的顆粒狀結節。殼頂突出，殼表白色，被褐色薄皮，韌帶角質。鉸合部直，齒細密。個體較小，一般殼長3～4釐米，撥開殼可以看見血一樣的分泌液，所以稱之為血蛤；毛蛤殼質堅厚，長卵圓形，通常兩殼大小不等，右殼稍小。背側兩端...
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![文蛤是不是雪蛤]( "文蛤是不是雪蛤")
- 文蛤又叫車螺，花蛤，黃蛤，海蛤，貴妃蚌，在臺灣俗稱蚶仔，粉蟯等，主要產於沿海一帶，其經濟價值高、營養豐富、肉質鮮美，為如東縣出口創匯的主要海產品之一。雪蛤學名東北林蛙，隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬，我國雪蛤分佈在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古等地；該蛙是我國著名的經濟蛙種，雌蛙...
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![蛤怎麼吐沙子]( "蛤怎麼吐沙子")
- 用用鹽水浸，“搖晃法”，或放入50攝氏度的熱水中浸泡方法可以讓蛤吐沙子。蛤一種對於可食用雙殼貝類的泛稱，也被叫做蛤蠣、蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲。已知12000種，其中約500種棲於淡水，其餘的為海棲。通常棲於砂質或泥質的水底。蛤吐沙子方法：1、很多人用鹽水浸泡蛤蜊，讓它自...
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![雪蛤是啥 雪蛤是什麼]( "雪蛤是啥 雪蛤是什麼")
- 雪蛤就是東北林蛙，被稱為雪蛤是因其在東北冰天雪地環境下冬眠時間長達5個月之久，它是一種特殊的蛙種，能維持這麼長時間的冬眠主要依靠體內輸卵管中的營養物質，這種物質提煉出來就是大家熟知的雪蛤膏或者雪蛤油，而很多女性朋友愛吃的木瓜燉雪蛤，其中的雪蛤其實就是東北林蛙的輸...
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![油蛤為啥比花蛤貴]( "油蛤為啥比花蛤貴")
- 貴的原因是油蛤比花蛤好吃。外觀略有不同：花蛤從外觀上看，質地比較粗糙，有各種花紋，顏色也不單一，體型更加圓潤，通常殼比較薄。油蛤從外觀上看，質地光滑油亮，花紋比較單一，貝殼更加的厚實。口感略有不同：花蛤和油蛤肉質都比較緊實，吃起來都非常有嚼勁，但是油蛤比花蛤吃起來味道更好，更...
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