![嚮往的生活黃磊的素鍋怎麼做]( "嚮往的生活黃磊的素鍋怎麼做")
- 主料是白菜，輔料有油、鹽、排骨、油麥菜、蘑菇、西紅柿、蔥、姜、豆腐、大茴、千張、蓮藕、海帶、西蘭花和竹筍。分為以下步驟：1、蔥切段，姜拍一下，和大茴備用；2、白菜、千張、豆腐和海帶切好備用；3、蘑菇、油麥菜洗淨切好備用；4、蓮藕、西蘭花切好備用；5、白菜、豆腐、海帶和千...
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![素餃子下鍋幾分鐘熟]( "素餃子下鍋幾分鐘熟")
- 素餃子下鍋8分鐘熟，餃子全部入鍋後，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底。然後蓋好鍋蓋煮約20秒，以水再次燒開為準，可以加一點冷水進去，蓋上鍋蓋，繼續煮至水開。餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名嬌耳，是我國鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一...
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![大鍋菜炒素菜的做法]( "大鍋菜炒素菜的做法")
- 1、將芸豆角摘好，洗乾淨，掰成5公分左右的段2、大白菜切成塊，我一般切滾刀塊，最大的大概3cm左右3、山藥將毛去掉，切成段4、準備粉條適量5、準備蔥薑末6、鍋中放入油，可適量多些7、加入大料瓣，並加入辣椒兩段，如果喜歡吃辣，可多放8、放入蔥薑末，隨後將芸豆角放入鍋中翻炒，9、將白菜放...
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![素燒茄子一鍋鮮的做法]( "素燒茄子一鍋鮮的做法")
- 素燒茄子一鍋鮮的做法：材料：主料：茄子一個，蔥末、薑末、蒜末各適量；配料：雞精、鹽、澱粉、糖、醬油、生抽、香菜末適量。做法：1、茄子洗淨切成滾刀塊；2、向盛有茄子塊的容器內加入鹽和澱粉適量拌勻，靜置10分鐘；3、鍋中放入比炒菜多一點點的油，待油燒至三成熟，放入醃好的茄子塊中火煸...
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![幹鍋菜花素三鮮餃子餡怎麼調]( "幹鍋菜花素三鮮餃子餡怎麼調")
- 1、主料：麵粉500g，鮮蝦300g，幹木耳30g，韭菜400g2、輔料：花生油適量鹽適量味極鮮適量香油適量3、操作步驟：麵粉加少許鹽和成麵糰。蝦去皮、去沙線。木耳提前冷水泡發一天。韭菜洗淨。將三樣切碎放容器。加花生油、鹽、味極鮮、香油拌勻。麵粉切劑擀皮。包入餡料。包好隔段擺蓋子...
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![素鍋包肉是怎麼做的]( "素鍋包肉是怎麼做的")
- 材料：大豆蛋白肉100克、蔥薑絲適量、糖2大勺、鹽少許、土豆澱粉適量、香菜少許、米醋1大勺、油500克、胡蘿蔔適量。做法：1、將大片的大豆蛋白肉用溫水泡二十多分鐘後濾幹水份；2、加入適量的土豆澱粉，加少許水抓勻，使大豆蛋白肉都裹上厚厚的澱粉糊；3、起鍋倒油，油燒至一百八十度...
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![鐵素體不鏽鋼鍋有毒嗎]( "鐵素體不鏽鋼鍋有毒嗎")
- 鐵素體不鏽鋼鍋是沒有毒的，可以放心的使用。鐵素體不鏽鋼鍋具有導熱係數大，膨脹係數小、抗氧化性好、抗應力腐蝕優良等特點，是很好的鍋具不鏽鋼材料。鐵素體不鏽鋼具有良好的耐酸性，常用作製造硝酸、磷酸、次氯酸鈉等的裝置、換熱器、蛇形管、蒸氣過熱器管道以及食品工廠裝置...
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![麻辣香鍋中的素菜品種]( "麻辣香鍋中的素菜品種")
- 蔬菜類：青筍，蓮藕，竹筍，圓白菜，蘑菇，金針菇，花菜，西蘭花，土豆，紅薯等；乾貨類：木耳，魔芋等；海鮮類：魷魚，蝦，螃蟹等；肉類：五花肉，午餐肉，牛蛙，老肉片，鴨腸，脆皮腸，鱔魚等；內臟類：百葉，毛肚，鴨腸，鴨胗等；丸類：素丸子，肉丸，魚丸等；豆製品：豆腐乾，腐竹，凍豆腐等。...
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![火鍋素菜有哪些品種]( "火鍋素菜有哪些品種")
- 1、蔬菜類：常見的有西蘭花、香菜、冬瓜、山藥、白菜、生菜、油麥菜、娃娃菜、茼蒿、土豆、紅薯、藕、筍、海帶等。2、豆製品：常見的有豆腐乾、豆皮、油豆腐、黃豆芽、綠豆芽、鮮豆腐、腐竹、凍豆腐等。3、菌菇類：常見的有香菇、平菇、木耳、金針菇、茶樹菇等。4、主食類：常見...
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![發黴的鍋有黃麴黴素嗎]( "發黴的鍋有黃麴黴素嗎")
- 1、發黴的鍋是有黃麴毒素的。黃麴黴毒素是一種致癌物質，有致癌作用，屬於世界衛生組織的一類致癌物。如果筷子不洗乾淨，會粘上澱粉等食物殘渣，長期滋生黃麴黴。2、如果使用竹筷會造成竹筷的裂縫和細菌，清洗時要經常更換筷子，多浸泡一會兒。也可以選擇金屬筷子，金屬筷子不應出現裂...
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![韭菜素鍋貼的做法]( "韭菜素鍋貼的做法")
- 1、準備韭菜、雞蛋、蝦皮、鹽、食用油、水澱粉各適量。2、雞蛋打散炒熟切碎，蝦皮用溫水泡洗，韭菜洗淨切碎。3、將全部材料混合，加入少許鹽、食用油攪拌均勻。4、將餡盛一些放到餃子皮中間；將上下部分的麵皮捏緊，做成不封的餃子。5、平底鍋燒熱，在鍋底抹一層油，將鍋貼擺入，蓋上鍋...
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![影響鍋爐熱效率的因素有哪些]( "影響鍋爐熱效率的因素有哪些")
- 影響鍋爐熱效率的因素：爐子排煙溫度有關係，溫度高則效率低，反之亦然；過剩空氣係數相反的關係，係數越大，則熱效率越低；化學不完全燃燒月嚴重，那麼鍋爐的熱效率也是越低的，也是相反的關係；機械不完全燃燒越嚴重的話，熱效率越低，機械燃燒不完全也就是說煙霧中的顆粒越多；爐壁散熱性越強，那...
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![碳素鋼鍋能炒菜嗎]( "碳素鋼鍋能炒菜嗎")
- 對身體沒有害處。碳素鋼是近代工業中使用最早、用量最大的基本材料。世界各工業國家，在努力增加低合金高強度鋼和合金鋼產量的同時，也非常注意改進碳素鋼質量，擴大品種和使用範圍。目前碳素鋼的產量在各國鋼總產量中的比重，約保持在80%左右，它不僅廣泛應用於建築、橋樑、鐵道...
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![素幹鍋菜花的家常做法]( "素幹鍋菜花的家常做法")
- 1、用料。主料：菜花400克。輔料：紅椒2個，藕200克。調料：食鹽1.5茶匙，生抽1湯匙，蠔油1/2湯匙，植物油50毫升，白糖1/2茶匙。2、菜花掰小朵，洗淨；菜梆子無需扔掉，切成厚片照樣可以吃，如果有些老，記得先撕掉表層的皮3、開水加1/2茶匙鹽，放入菜花焯水至斷生；配菜自選，大多以紅椒、藕、萵筍和土...
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![素菜乾鍋有哪些菜品]( "素菜乾鍋有哪些菜品")
- 素菜乾鍋的菜品有：幹鍋土豆片、幹鍋菜花、幹鍋包菜和幹鍋茶樹菇等。幹鍋菜系也是很多人喜歡吃的一系列，屬於川菜，特點是口味麻辣鮮香。幹鍋湯少，味道更足，往往一個小小的鍋就可以做好，所以製作起來也比較方便。幹鍋，又名幹鍋菜，川菜的製作方法之一，起源於四川省德陽市。其特點是口...
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![素菜葷菜可以用一鍋滷水嗎]( "素菜葷菜可以用一鍋滷水嗎")
- 素菜葷菜可以用一鍋滷水，滷水用途廣泛，無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以滷水煮成。滷水常用到的有南北滷水，在餐飲界中常以紅白滷水來區分，稱之為醬貨熟食，滷出來的東西各有各的獨特風味。滷水是中國粵菜（潮州菜）及閩菜常用的調味料，為一種以多種香料煮成的醬油。滷水是中國粵...
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![素食火鍋怎樣做好吃]( "素食火鍋怎樣做好吃")
- 1、一個美味的湯底。素食湯底多以豆類、菌類、筍類作為高湯底，尤其是山菌類，用山珍菌吊出的鮮湯裡含有大量的微量元素硒、鋅、鐵，湯中所含的多種維生素又起到了補充水分、滋潤肌膚的功效，能保證肌膚不再幹燥。2、食材的選擇。首選的是豆製品，比如豆腐。豆腐是含有石膏的一種豆...
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![幹鍋素菜怎麼做]( "幹鍋素菜怎麼做")
- 原料：菜花500克、金針菇30克、藕20克、朝天椒5個、青蒜3棵、蒜5瓣、鹽8克、蒸魚豉油15毫升、東古一品鮮15毫升；幹鍋素菜的做法：1、將花菜洗淨掰成小瓣，青蒜切段，蒜切成片，朝天椒切段，五花肉切成薄片，肥肉切薄片備用；2、鍋放水燒熱後，將花菜放入熱水中，加入3克鹽熱2分鐘後撈出；3、鍋燒...
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![影響鍋爐積灰因素有那些]( "影響鍋爐積灰因素有那些")
- 影響因素：1、經常燃用非設計煤種。燃煤質量不能長期保持穩定，煤質多變。煤種的揮發份、灰分、發熱量、灰熔點、水分等有很大區別，這樣燃煤燃燒後煙氣中飛灰的含量增多，一些飛灰煙氣無法帶走，在對流受熱面上形成物理沉積，對流過熱器、省煤器和空氣預熱器的高溫段都會出現幹鬆的...
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![素包子冷水上鍋蒸多久]( "素包子冷水上鍋蒸多久")
- 素包子冷水上鍋蒸15分鐘左右即可。若是蒸制時間比較長就會導致包子吃起來比較硬。另外在蒸包子的時候建議不要開水下鍋蒸，以免高溫一下子將包子的表皮燙死，影響最後蒸出來的包子的口感。除此之外，蒸完包子也不要立馬就把蒸鍋的蓋子給開啟，因為熱的包子突然接觸冷氣，可能會出現...
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![素菜火鍋底料怎麼做的呀]( "素菜火鍋底料怎麼做的呀")
- 素菜火鍋底料做法：將豬油與色拉油倒入鍋中，煎熱。放入鯽魚煎至焦黃，撈起，油留鍋中。鍋裡放入大蔥，姜炒香。加入大骨湯煮開，重新放入鯽魚，胡椒，熬到鯽魚軟爛，湯變白。撈出鯽魚，將湯汁倒入乾淨的鍋中，加入平菇，大棗，枸杞，雞精，火腿腸，熬開。放入西紅柿，煮三分鐘即可。...
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![火鍋魚一起吃什麼素菜好吃]( "火鍋魚一起吃什麼素菜好吃")
- 常見的有：土豆、蓮藕片、金針菇、白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等等。...
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![火鍋配菜有哪些素菜]( "火鍋配菜有哪些素菜")
- 1、火鍋配菜類的有白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、蘿蔔、黃瓜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、空心菜以及荸薺等。2、乾貨果品類：玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳以及竹蓀等。3、各色湯底在鍋裡翻滾，再加上脆嫩的蔬菜、鮮...
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![在家吃火鍋什麼吃什麼素菜最好]( "在家吃火鍋什麼吃什麼素菜最好")
- 1、可以選擇一些有解膩效果的綠葉菜，如大白菜葉、生菜、油麥菜、茼蒿等；2、吃火鍋極易燙傷口腔、咽喉及食道，所以可以選擇一些具有抗燙傷抗潰瘍功能的菌類蔬菜，如平菇、滑子菇、鮑菇、金針菇等。3、土豆富含各類維生素、膳食纖維、蛋白質以及澱粉，營養價值較高，而且家中常備，食...
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![有哪些可用於燙火鍋的素菜]( "有哪些可用於燙火鍋的素菜")
- 可用於燙火鍋的素菜：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、冬瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜、荸薺等。...
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