![人間油物是什麼意思]( "人間油物是什麼意思")
- 人間油物，是人間尤物的衍生詞。人間油物，是某男星hxm在某綜藝中的表現非常油膩，故稱人間油物。...
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![奶油是動物油還是植物油]( "奶油是動物油還是植物油")
- 奶油，又稱黃油、白脫、乳脂、乳酪等，可供塗抹麵包，配製糕點、糖果使用，是從牛奶、羊奶中提取的脂肪性半固體食品，奶油在型別上分為動物奶油和植物奶油，動物奶油是由牛奶中的脂肪分離而獲得的，而植物奶油是以大豆、植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。...
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![動物奶油和植物奶油的區別]( "動物奶油和植物奶油的區別")
- 1、製作工藝不同，植物奶油是人工製造的，動物奶油是天然提煉的。2、打發過程不同，植物奶油打發效果好，動物奶油較遜色。3、穩定性有差異，植物奶油穩定性極強，植物奶油便宜，動物奶油食用上比植物奶油安全。...
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![奶油是油膩食物嗎]( "奶油是油膩食物嗎")
- 奶油或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。在許多國家，奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油，即...
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![植物奶油和動物奶油的區別]( "植物奶油和動物奶油的區別")
- 1、製作工藝不同：植物奶油是人工製造的；動物奶油是天然提煉的。2、打發難度不同：動物奶油不容易打發，很難做造型且不耐高溫；而植物奶油容易打發，而且容易做造型。3、保質期不同：動物奶油因為完全是天然的，所以儲存條件較高，需要在2到8攝氏度的低溫下儲存；植物奶油相對而言容易儲存...
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![安佳淡奶油是植物奶油還是動物奶油]( "安佳淡奶油是植物奶油還是動物奶油")
- 安佳淡奶油是動物奶油。動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。動物奶油中的脂肪含量為30%-38%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，價格較為昂貴。...
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![黃油是動物油嗎]( "黃油是動物油嗎")
- 黃油：又叫乳脂、白脫油，是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後，把上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。黃油主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高。所以，黃油不是動物油。...
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![區別植物油和礦物油]( "區別植物油和礦物油")
- 1、區別植物油和礦物油的正確方法是：加NaOH溶液，煮沸。2、植物油屬於酯類，礦物油屬於烴類，植物油烴基不飽和，礦物油中也可能為不飽和烴，故不能用溴水或高錳酸鉀酸性溶液區別，兩者都無醛基，也不能用Cu(OH)2懸濁液區別，可用NaOH溶液，使植物油水解生成水溶性物質，而烴無此性質。...
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![礦物油是什麼油]( "礦物油是什麼油")
- 礦物油指的是由石油所得精煉液態烴的混合物，原油經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而得。礦物油包括輕質、重質燃料油，潤滑油，冷卻油等礦物性碳氫化合物。礦物油可漂浮於水體表面，影響空氣與水體介面氧的交換；也可分散在水中、吸附於懸浮顆粒或以乳化狀態存在於水中的...
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![黃油是植物油嗎]( "黃油是植物油嗎")
- 黃油不是植物油。黃油：是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後，使稀奶油成熟並經攪拌而成的，黃油與...
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![植物油和動物油的區別]( "植物油和動物油的區別")
- 動物油和植物油的區別:主要是脂肪酸不同。動物油一般是飽和脂肪酸，植物油一般是不飽和脂肪酸。動物油其中飽和脂肪酸甘油酯比較容易凝固，在血管中容易發生硬化和栓塞。植物油其中的不飽和脂肪酸能降低血中膽固醇，對冠心病患者有保護作用；植物油中含的必需脂肪酸較動物油要高，...
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![金鑽奶油是植物奶油還是動物奶油]( "金鑽奶油是植物奶油還是動物奶油")
- 金鑽奶油是植物奶油。其主要成分是氫化植物油，是棕櫚油氫化得到的產物。裡面有新增少許咯烷酸鈉，一種乳清提取物增加動物奶油香味製成的。注意金鑽奶油開封后應及時使用，若有剩餘的奶油要放在冷藏櫃中加蓋儲存。...
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![動物油是什麼油]( "動物油是什麼油")
- 動物油和植物油相對，動物油，即動物油脂，是動物的脂肪，供人類食用的動物油一般來源於豬、牛、魚等，可用於加工食物，令食物具有肉類的鮮香。佛教中屬於葷菜用物。搭配吃油較大的素食，比如茄子、蘿蔔等，會有令人食慾大開的清甜味道與肉食的風味、大量熱量和植物油所沒有的營養，促進人...
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![乳脂奶油是植物奶油還是動物奶油]( "乳脂奶油是植物奶油還是動物奶油")
- 動物奶油。乳脂奶油主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素和不新增化學穩定劑，相對於植物奶油更健康；動物淡奶油本身不含糖，因此打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等；如果做麵包的時候加一...
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![植物油和礦物油的區別]( "植物油和礦物油的區別")
- 1、動植物油植物油和動物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯在通常情況下不會揮發，所以有時總稱為固定油。又根據它們是否可供食用，可分為食用油和非食用油。2、礦物油礦物油是石油、頁岩油和它們的產品，其主要成分是碳氫化合物。大多數有揮發性，可以蒸餾或分餾，再經加工可得汽油、...
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![玉米油是植物油嗎]( "玉米油是植物油嗎")
- 玉米油是植物油，玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之間，大約佔玉米脂肪總含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。玉米油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血...
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![高階奶油是動物奶油還是植物奶油]( "高階奶油是動物奶油還是植物奶油")
- 高階奶油是動物奶油。也叫淡奶油或稀奶油，從全脂奶中分離而出，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪由於比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。動物奶油中的脂肪含量為30%-38%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，價格較為昂貴。...
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![動物奶油和植物奶油區別]( "動物奶油和植物奶油區別")
- 1、原料不一樣：動物奶油是天然牛奶提取物而成；植物奶油是人造而成，主要成分是棕欖油和玉米糖漿。2、打發難度不一樣：動物奶油不容易打發，很難做造型且不耐高溫；而植物奶油容易打發，易做造型，現在市面上很多造型各異的蛋糕都是用植物奶油做的。3、儲存方法不一樣：動物奶油因完全是...
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![植物油有哪些 植物油是什麼]( "植物油有哪些 植物油是什麼")
- 植物油的種類很多，常見的有花生油、橄欖油、菜籽油、玉米油、芝麻油、大豆油等。植物油是由高階脂肪酸和甘油反應而成的化合物，廣泛分佈於自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。主要成分是直鏈高階脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多...
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![植物油是什麼油]( "植物油是什麼油")
- 植物油的簡介植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分佈於自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高階脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸。植物油...
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![植物黃油和動物黃油的區別]( "植物黃油和動物黃油的區別")
- 1、原材料不同：動物黃油是從牛奶中提煉出來的油脂，植物黃油是將植物油部分氫化以後，加入人工香料模仿黃油的味道製成。2、外觀不同：動物性黃油油脂性很強，有潤澤感，冷藏狀態下切開比較堅硬；植物黃油看起來比較乾燥，不是那麼潤滑，冷藏狀態下切開，裡面比較柔軟。3、口感不同：動物黃油...
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![生物柴油是油脂嗎]( "生物柴油是油脂嗎")
- 生物柴油是油脂。生物柴油是指植物油（如菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、棉籽油等），動物油（如魚油、豬油、牛油、羊油等），廢棄油脂或微生物油脂與甲醇或乙醇經酯轉化而形成的脂肪酸甲酯或乙酯。生物柴油是典型的“綠色能源”，具有環保效能好、發動機啟動效能好、燃料效能好，原料...
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![金龍魚玉米油是植物油還是動物油]( "金龍魚玉米油是植物油還是動物油")
- 玉米油屬於植物油。植物油——是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分佈於自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、菜子油等。...
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![毛油是植物油嗎]( "毛油是植物油嗎")
- 毛油不是植物油，毛油是指從動物或植物油料中製取、沒經過精煉加工的初級油。毛油由於加工工藝簡單，這種油含雜質多、易氧化變質，不宜長期儲存。植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分佈於自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞...
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![植物油與動物油的區別]( "植物油與動物油的區別")
- 1、成分不同：植物油中人體所需脂肪酸含量較多，而動物油中含量較少。2、熔點不同：植物油熔點低，在常溫環境下呈現液態。而動物油熔點較高，在常溫環境下呈現固態，氣溫較高時除外。3、化學結構不同：動物油的化學結構與植物油相比更穩定，加熱後產生的有害物質更少。4、吸收率不同：植物...
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