![沙拉醬熱量和脂肪含量很高嗎]( "沙拉醬熱量和脂肪含量很高嗎")
- 沙拉醬的定義：一切能拌菜和調味的料汁調料，不論是液體、還是半固體，都可以被稱為沙拉醬。在一些常見的沙拉醬中，蛋黃醬、芝麻醬、千島醬的熱量和脂肪含量比較高，芝麻醬和日式油醋汁的蛋白質含量比較高，千島醬和日式油醋汁的碳水化合物含量比較高。...
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![沙拉醬吃多了會有什麼危害]( "沙拉醬吃多了會有什麼危害")
- 沙拉醬為一種高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，這是由其成分所決定的。據統計，每一份15克沙拉醬中所含熱量約為100卡路里，相當於同等重量的大米或白麵的兩倍，其中的脂肪酸和膽固醇的含量也高於一般食品，食用過量會對人體心血管系統造成不良影響，過量攝取熱量和脂肪易使人患上肥...
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![沙拉醬的成分是什麼]( "沙拉醬的成分是什麼")
- 沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調製而成。沙拉醬在家裡自制的方法：1、取色拉油500克、雞蛋黃1個。2、將蛋黃放入乾燥容器中，用打蛋器抽打起泡。3、不斷加入色拉油繼續抽打攪拌，使油和蛋黃完全融和成粘稠狀。4、加適量的鹽和白糖即可。...
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![沙拉醬屬於什麼類食物]( "沙拉醬屬於什麼類食物")
- 沙拉醬屬於半固態調味料類食物。半固態調味料包括各種非發酵醬（花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬等）、複合調味醬（風味醬、蛋黃醬、色拉醬、芥末醬、蝦醬）、油辣椒、火鍋調料（底料和蘸料）等；沙拉醬屬於半固體調味料裡的複合調味料。沙拉醬就是色拉醬。...
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![可以給貓吃沙拉醬嗎]( "可以給貓吃沙拉醬嗎")
- 沙拉醬中含有某種消化酶，這種消化酶會與貓體內維生素H消化的酵素結合，導致貓的體內無法吸收維生素H。而維生素H短缺將會使貓產生面板炎、掉毛和生長遲緩等症狀。而且貓吃了沙拉醬之後會出現嘔吐、拉肚子的現象。...
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![沙拉醬和沙律醬有何區別]( "沙拉醬和沙律醬有何區別")
- 沙拉醬又稱色拉醬或沙律醬，是一種調好的香鮮味鹹的蛋黃醬。市場出售的各種品牌的沙拉醬，口味不盡相同，做沙律海鮮卷餡料都可以用。其中卡夫奇妙醬和丘比沙拉醬偏酸，桂冠沙拉醬偏甜，家樂蛋黃沙拉醬較適中。沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作成，這種醬汁在飲...
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![沙拉醬麵包最正宗的做法]( "沙拉醬麵包最正宗的做法")
- 食材：麵粉600g，玉米油10g，沙拉醬150g，酵母粉2g，白糖60g，水沙拉醬麵包的做法：1、在麵包桶內先放入沙拉醬、玉米油，然後放入白糖、水，用筷子攪拌均勻，最後放入麵粉、酵母粉；2、將麵包桶放入麵包機，啟動和麵程式，和麵30分鐘；3、將揉好的麵糰進行發酵，至2倍大；4、將麵糰取出揉勻排氣，均勻分割...
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![酸奶水果撈裡面放沙拉醬嗎]( "酸奶水果撈裡面放沙拉醬嗎")
- 放不放沙拉醬根據個人的口味與愛好。酸奶水果撈是非常流行的一款酸奶製品，它是選取香滑濃稠的手工現釀酸奶，放入整顆鮮紅草莓，甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大塊果粒，每一顆果粒都被濃濃稠稠的酸奶包裹。放了酸奶後可以不放沙拉醬，因為沙拉講的熱量偏高，容易導致肥胖。但是每個人的...
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![沙拉醬什麼味道]( "沙拉醬什麼味道")
- 沙拉醬主要分三種口味：普通、香甜、千島。普通型口味較淡，是鹹口的，適合做土豆火腿沙拉（要有其他輔料，如牛奶、鹽和胡椒等）。香甜型的顧名思義偏甜，比較適合做水果沙拉。千島醬偏酸，適合做海鮮沙拉（要有輔料，如芥末、檸檬汁等）。...
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![凱撒沙拉醬是什麼口味]( "凱撒沙拉醬是什麼口味")
- 凱撒沙拉醬有乳酸風味、香甜風味、鹹味。全名是愷撒沙拉凱撒沙拉醬。凱撒沙拉醬是沙拉之王的搭配醬，質地濃稠、香味濃郁。凱撒沙拉醬的吃法多樣，可以搭配培根、麵包、生菜、黃瓜粒、水煮蛋、油炸麵包丁等食材一起吃。主要食材有羅馬生菜、培根。...
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![酸奶怎麼做沙拉醬啊]( "酸奶怎麼做沙拉醬啊")
- 做法如下：1、在酸奶中調入蜂蜜和鹽，並使其充分混合；2、將胡蘿蔔和生菜切絲，香蕉和小黃瓜切片，與小番茄，玉米粒一起加入調和好的酸奶中；3、在大沙拉盆中攪拌均勻，最後撒上葡萄乾和甜杏仁即可。...
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![為什麼丘比沙拉醬不是甜的]( "為什麼丘比沙拉醬不是甜的")
- 丘比沙拉醬的配料是植物油、白砂糖、水、雞蛋、食醋、食鹽、食品新增劑、香辛料。加工原料為轉基因大豆油。丘比沙拉醬的色澤為蛋黃色，主要是因為配料裡使用了大量的雞蛋黃，每瓶200g丘比沙拉醬中大約含有2個鮮雞蛋的蛋黃。由於含有大量的蛋黃使得醬體細膩、粘稠、乳化狀態...
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![蛋黃醬和沙拉醬的區別是什麼]( "蛋黃醬和沙拉醬的區別是什麼")
- 沙拉醬的顏色通常都是乳白色的，而蛋黃醬顏色呈淡黃色。沙拉醬起源於地中海的米諾卡島，是用雞蛋、白糖和油製作而成，而蛋黃醬是在法國誕生的，主要用雞蛋、醋、鹽、白糖、和一半以上的植物食用油等原料加工而成，吃起來非常爽口。與其說它是一種調味醬，倒不如說它是一種調味油更為...
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![丘位元沙拉醬甜鹹怎麼區分]( "丘位元沙拉醬甜鹹怎麼區分")
- 1、看包裝的區別：鹹沙拉醬是紅白色的包裝，有瓶裝和袋裝兩種。甜沙拉醬是藍白色的包裝，有瓶裝和袋裝兩種，包裝上有寫香甜醬。2、看配料標的區別：鹹沙拉醬的配料表有植物油、蛋黃、水、食醋、食用鹽、食品新增劑（穀氨酸鈉、乙二胺四乙酸二納）、香辛料。含有鹽，說明是鹹醬。甜沙拉醬...
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![沙拉醬自己怎麼做]( "沙拉醬自己怎麼做")
- 主料：雞蛋2個。輔料:白糖少許、茄醬四兩、色拉油2斤、檸檬兩個、醋少許。做法：1、先把雞蛋打到盤裡（注：只要蛋黃），加入一勺白糖，攪拌，直到糖溶解。接著慢慢倒入油慢慢攪拌，一邊倒油一邊攪拌，直到油黏在一起。加入檸檬汁，繼續攪拌，即可塊去成形。2、加入蕃茄醬，再加入適量酸醋，攪拌均勻...
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![沙拉醬怎麼調稀點]( "沙拉醬怎麼調稀點")
- 用點涼開水調開就行了。沙拉醬起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作而成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續增加。一般所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調製而成。...
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![蔬菜沙拉用什麼沙拉醬呢]( "蔬菜沙拉用什麼沙拉醬呢")
- 1、蔬菜沙拉醬有香醋沙拉醬、蛋黃沙拉醬、海鮮沙拉醬、火腿沙拉醬、玉米沙拉醬等等。2、在歐洲沙拉醬種類齊全，而我們國內品種不全。一般分為：肉類沙拉醬、蔬菜類沙拉醬、水果類沙拉醬。3、一般蔬菜沙拉放千島醬會比較好吃，水果沙拉放酸奶味道不錯，不過自己的口味最重要。沙...
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![土豆沙拉不放沙拉醬的做法]( "土豆沙拉不放沙拉醬的做法")
- 土豆沙拉不放沙拉醬的做法：先將無澱粉火腿切小丁跟速凍甜玉米粒、甜豌豆一起下鍋煮熟，蘋果半個切小丁備用，然後燒開水把土豆煮熟，土豆晾到不燙手的時候把皮剝掉，皮剝掉的土豆裝進保鮮袋，找一切可以滾壓的東西來滾壓，把土豆壓得越細越好，壓好後用手將鹽和黑胡椒粉均勻抹上，大致比例...
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![自制酸奶沙拉醬怎麼做]( "自制酸奶沙拉醬怎麼做")
- 自制酸奶沙拉醬方法如下：一、食材：低脂原味酸奶200毫升、新鮮蜂蜜10毫升、食鹽3克、胡蘿蔔30克、香蕉30克、小黃瓜30克、生菜葉30克、小番茄30克、玉米粒30克、葡萄乾10克、碎甜杏仁10克；二、步驟：1、在酸奶中調入蜂蜜和鹽，並使其充分混合；2、將胡蘿蔔、生菜切絲，香蕉、小黃瓜切...
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![可不可以用丘比沙拉醬做披薩]( "可不可以用丘比沙拉醬做披薩")
- 常用精白麵粉200克、乾酵母5克、鹽3克、溫水80克、橄欖油一湯匙。硬乳酪切成絲適量，青口肉數粒，鮮蘑菇、黑橄欖適量，青紅椒絲、洋蔥適量，佐以火腿為配料適量切絲。做法如下：1、先將蒜粒，洋蔥剁成茸，落鍋加橄欖油爆香，爆至金黃色。2、依照個人的口味加入鹽、糖、丘比沙拉醬、胡椒...
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![丘比沙拉醬和漢堡包裡面的沙拉醬]( "丘比沙拉醬和漢堡包裡面的沙拉醬")
- 漢堡包裡面的沙拉醬就是丘比沙拉醬或丘比千島醬。丘比沙拉醬的色澤為蛋黃色，主要是因為配料裡使用了大量的雞蛋黃，每瓶200g丘比沙拉醬中大約含有2個鮮雞蛋的蛋黃。由於含有大量的蛋黃使得醬體細膩、粘稠、乳化狀態非常好，無需新增增綢劑。同時，蛋黃中特有的香氣與醋、鹽、植...
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![沙拉醬分甜味和鹹味嗎]( "沙拉醬分甜味和鹹味嗎")
- 沙拉醬大體上可以分為兩種:甜的，適用於水果沙拉；鹹的，適用於蔬菜沙拉。一般在商場裡買到的沙拉醬，都是甜的，而鹹沙拉醬幾乎無人售賣。一般所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調製而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是...
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![日本壽司沙拉醬怎麼做]( "日本壽司沙拉醬怎麼做")
- 做法：1、將蛋黃和白糖放在打蛋桶裡，用手動打蛋器即可，慢慢打至白糖溶化，並出現膨脹。2、往打蛋桶裡加油，剛開始必須一手持勺，一手不停攪動，必須打發至成很稠的團狀，使油全裹在蛋上的狀態。3、此時加入白醋．加入白醋後蛋油糊很快就會變稀，因此必須逐滴倒入，並一直攪動。4、加醋後打至...
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![丘比沙拉醬怎麼吃好吃原味的謝謝]( "丘比沙拉醬怎麼吃好吃原味的謝謝")
- 沙拉果醬香蕉卷。做法如下：1、備齊食材沙拉醬50克，果醬40克，香蕉2根，雞蛋2個；2、把香蕉切成小丁；3、拌好沙拉醬備用；4、雞蛋下鍋煎成蛋皮；5、將香蕉捲入蛋皮，切成小段；6、在卷好的香蕉捲上淋上果醬，沙拉醬即可。...
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![沙拉醬的成分]( "沙拉醬的成分")
- 基本原料：色拉油、雞蛋、白醋。可以新增糖、鹽、味精調味。可以加香辛料、香精調風味。也有的加蔥、蒜粒、黃瓜粒等顆粒。油類與雞蛋黃經充分攪拌後，發生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉醬中一般不含防腐劑，可算做一種“綠色食品”。...
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