![怎樣自家晒制酸梅乾]( "怎樣自家晒制酸梅乾")
- 1、把買來的酸梅洗乾淨，去除中心的蒂。然後瀝水晾乾。酸梅要挑選個大色青的；2、等酸梅表面的水乾了以後，把酸梅平鋪在玻璃或陶瓷容器裡，撒上二分之三包鹽，然後蓋上蓋子，靜候3天；3、等酸梅滲出的汁液蓋過酸梅時即可；4、然後把酸梅加熱煮沸，約5分鐘，然後倒出三分之一的汁液，然後加入1...
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![夏天怎樣晒制風乾魚]( "夏天怎樣晒制風乾魚")
- 夏天晒制風乾魚的方法是：首先在醃好的魚片兩側均勻灑上醃粉，然後用繩子穿起魚片並掛在通風的地方直到陰乾為止，最後裝入密封容器中即可，在食用時用清水浸泡、洗淨再烹製就可以了。魚是以鰓呼吸、通過尾部和軀幹部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物...
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![白茶怎麼晒制]( "白茶怎麼晒制")
- 從早到晚，都需要將茶放在太陽光底下晒。如果天氣不好，那麼在有製茶條件的情況下，可以把茶請入“陽光房”，利用日光，溫和的幫助鮮葉的水汽發散。通常，白茶的萎凋方式裡，以日光萎凋為最佳。白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻...
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![杏乾的晒制方法]( "杏乾的晒制方法")
- 1、把杏洗乾淨，晾乾水分後，對半切開去核。將白砂糖均勻的灑在杏上，醃製一個小時以上。2、將杏全部倒入鍋中，加入適量檸檬汁。大火燒開後轉小火煮1分鐘。再把杏連汁水放入容器中，儘量深一點，讓杏全部浸入汁水中，如果汁水不夠，可以放一點純淨水。冰箱醃製12小時以上。3、烤架下面墊...
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![萵筍乾的晒制方法]( "萵筍乾的晒制方法")
- 第一步先將萵筍去皮，並切成0.8-1釐米的厚片；第二步是取鍋燒水，水開了以後，加入少量的鹽和食用油，將萵筍放入鍋中焯水2分鐘；第三步將焯過水的萵筍沖涼並瀝乾水分；最後將萵筍片放在烘乾機的架子上，將溫度設定為55度左右，烘上6個小時左右即可。萵筍怎麼削皮？1、把要用到的萵苣準備好，萵...
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![各種乾菜的晒制方法]( "各種乾菜的晒制方法")
- 1、萵筍乾：準備好萵筍處理乾淨。再將乾淨的萵筍切成約2毫米厚的片。然後加適量鹽，調勻醃製一夜。第二天放在太陽底下，需晒三四天即可。2、黃瓜幹：黃瓜去刺，洗淨瀝水。再對半切開，挖去黃瓜瓤，然後把弄好的黃瓜成小段，撒上適量鹽，搓勻放一晚上。第二天放太陽下晒兩天即可。3、空心菜...
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![枸杞晒制的方法]( "枸杞晒制的方法")
- 一、晾晒法1、把新採摘的枸杞子用鹼水拌均勻，攤放到枸杞盤中，晾在背陰、通風處（以一天為宜）。等枸杞子失去部分水分後，移至太陽下曝晒。2、曝晒應選擇通風、平整的地方。枸杞盤要單個擺開，陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來，及時用塑料薄膜蓋好，天晴後和第二天清晨要及時撤下...
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![怎樣晒制蘆筍乾]( "怎樣晒制蘆筍乾")
- 晒制蘆筍乾可以先準備一些蘆筍，經過殺青，經過熱風乾燥把它製作成蘆筍乾。晒制蘆筍乾的時候需要選擇比較嫩的部位，這樣藥用價值才會變得比較高，食用起來口感也更好。運用這種方式來製作蘆筍乾就非常乾淨，容易儲存，不管是熬湯，作為中藥來使用都是可以的。適當的吃一些蘆筍乾能夠起...
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![胡蘿蔔乾的晒制方法]( "胡蘿蔔乾的晒制方法")
- 用料：胡蘿蔔適量、冰糖1塊。1、胡蘿蔔去皮洗淨。2、切片放入砂鍋中，放入冰糖，煮10分鐘，泡30分鐘。3、撈出控幹水分。4、放入水果烘乾機溫度70度，烤12小時。5、將烤乾的胡蘿蔔片儲存即可。胡蘿蔔：胡蘿蔔是傘形科、胡蘿蔔屬野胡蘿蔔的變種，一年生或二年生草本植物。根粗壯，長圓錐形...
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![幹黃瓜皮的晒制方法及怎麼晒好吃]( "幹黃瓜皮的晒制方法及怎麼晒好吃")
- 幹黃瓜皮的教好的晒制方法如下：1、將新鮮的小黃瓜洗乾淨，豎著切開成兩半，挖去黃瓜瓤，再豎著切成小條；2、黃瓜條拿到陽光下，暴晒至黃瓜條變軟並有皺幹感，收起來放到乾淨的盆裡，撒入適量細鹽用手反覆揉搓；3、揉搓至黃瓜條變得很軟的時，即可以停止。把盆蓋上防止落入灰塵等髒東西，靜置...
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![晒魚乾要醃製多久]( "晒魚乾要醃製多久")
- 晒魚乾要醃製三至四天就可以，一定要選擇好天氣晾晒，減少晾晒時間，晴天有風的天氣最好，冬天晾晒一般要一個月，但夏天水分蒸發快，好天氣一般兩三天就可以了，原則上不要晾晒得太乾，用手握住魚塊不下耷拉就行了，放入冰箱冷藏冷凍室存放都行。...
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![晒伏姜的製作方法]( "晒伏姜的製作方法")
- 晒伏姜所需食材有姜、紅糖，共分為3個步驟，以下是晒伏姜的詳細操作：操作/步驟1、姜打碎姜洗淨後切塊，放入料理機打碎。2、拌入紅糖拌入兩倍的紅糖。3、冷藏蓋上紗布，放太陽下晒上五天以上後，裝進洗淨晾乾的玻璃瓶中，放冰箱冷藏即可。...
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![魚醃製多久可以晒]( "魚醃製多久可以晒")
- 魚醃製三到四天可以晒，可以利用冰箱在夏天進行醃製，把拌好佐料的魚塊覆上保鮮膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出來晾晒。一定要選擇好天氣晾晒，減少晾晒時間。晴天有風的天氣最好。冬天晾晒一般要一個月，但夏天水分蒸發快，好天氣一般兩三天就可以了。原則上不要晾晒得太乾，用...
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![開洋怎麼晒乾醃製法]( "開洋怎麼晒乾醃製法")
- 製作方法：1、鍋中加水，加入所有調料和蔥姜，等到燒開後，放入對蝦，焯到成熟就撈出，記得把上面的浮沫要清除掉；2、把撈出的蝦用乾淨的布給擦乾水分，然後放入微波爐中高火轉2分鐘，取出後攤開放在網篩中，選擇通風的地方吹上6小時，中間要把蝦翻動一次，讓蝦的口感保持一致；3、等到吹的差不多...
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![鴨子醃製幾天可以晒]( "鴨子醃製幾天可以晒")
- 鴨子醃製約經7天即可晒。鴨子宰殺、煺毛、部腹除內臟後，切去翅尖腳爪，洗淨血汙，晾乾表面附著的水分，再用10%的食鹽將鴨肚內外擦遍；於是放入缸中，上壓重石，約經7天即可醃成。氣溫高時，時間可縮短。在醃製期間，須上下翻1到2次，同時在腹腔及頸口部分，或有欠缺之外，補充食鹽，醃成後先晒3到...
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![秋葵怎麼晒乾製茶]( "秋葵怎麼晒乾製茶")
- 秋葵怎麼晒乾製茶共有2步，需要的材料有：秋葵。以下是秋葵怎麼晒乾製茶的詳細操作：操作/步驟1、秋葵取蒂並洗淨秋葵取蒂，清洗乾淨並切片備用。2、秋葵晾晒風乾秋葵片放在陽光下晾晒至水分完全蒸發即可。...
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![晒臘肉怎麼醃製]( "晒臘肉怎麼醃製")
- 1、買回長條的五花肉或三層肉，不用洗，抹上鹽醃製七到八小時。2、用涼開水洗淨，將肉的一頭穿上繩。這個過程有點難度，可以用刀先切開個小口，後用螺絲刀穿洞，穿上繩子，我用的是鉤針，直接就把繩拉進洞裡了。3、掛上瀝乾水份。4、將醬油，料酒，大蒜調配好也可以依個人口味加入花椒，辣椒等...
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![自制臘腸要晒多少天]( "自制臘腸要晒多少天")
- 自制的臘腸要掛在有太陽處暴晒兩到三天，再掛在乾燥通風處晒5到10天，如果喜歡吃有嚼頭的話，就晾的幹些，在晾晒過程中應避免淋上雪水雨水，等臘腸變暗紅色，腸衣變皺後才可以食用。自制臘腸時，選擇的肉要有肥有瘦，最好是肥三瘦七。...
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![黃瓜晒完後怎麼醃製]( "黃瓜晒完後怎麼醃製")
- 黃瓜晒完後可醃製為酸甜黃瓜，具體方法如下。主料：黃瓜幹500克。調料：辣椒粉50克、香油3勺、醬油1勺、白糖2勺、食鹽3勺、味精四分之一勺。做法：將晒好的黃瓜幹、辣椒粉放入醃菜壇中，加食鹽拌勻，醃製24小時。醃好後的黃瓜幹切成段狀，放入沸水鍋內，稍煮片刻。加入香油、味精、白糖...
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![晒青茶怎麼製成普洱]( "晒青茶怎麼製成普洱")
- 首先採摘新鮮的茶葉，採摘完鮮葉之後，迅速將鮮葉攤開，馬上進入攤晾工序。之所以要進行攤晾，是為了減少鮮葉及枝梗的含水量，以便以為殺青奠定基礎。晒乾鮮葉後放置於鍋中進行翻炒，直到變色後，晒青茶就製作完成了。普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究衝...
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![老鵝醃製幾天可以晒]( "老鵝醃製幾天可以晒")
- 根據口味而定。口味清淡，老鵝醃製2天便可以晒。口味重，老鵝可醃製5-7天再晒。風乾好的鹹鵝放入冰箱，或者掛在通風處儲存。食用時沖洗一下，直接上鍋蒸熟即可。經過陽光的照射，鹹鵝的味道均勻而醇厚，非常美味。醃製的鹹鵝保質期為一年左右。...
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![晒魚乾製作方法]( "晒魚乾製作方法")
- 晒魚乾製作方法鮮魚處理好洗淨瀝乾水分，肉厚大條的可在魚身上劃幾刀，一來容易醃入味，二來晾晒又快些幹把醃料調配好，醃料可按喜歡調整，愛辣的加放辣椒粉，愛麻辣放點花椒粉，愛醬香的可加點面豉醬或豆瓣醬，總之隨喜歡調味加入醃料拌均勻醃漬4小時醃漬過程中適時把鮮魚翻拌二到三次，...
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![醃製的魚要晒多久]( "醃製的魚要晒多久")
- 醃製的魚一定要選擇好天氣晾晒，晴天有風的天氣最好。冬天晾晒一般要半個月，但夏天水分蒸發快，好天氣一般兩三天就可以了。一般不建議夏天醃魚，醃魚還是冬季做好。但是，當然夏天也有醃魚的人。只是，夏天醃魚的時候，建議放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出來晾晒。原則上不要晾晒得...
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![晒茄子乾的晒製作方法]( "晒茄子乾的晒製作方法")
- 晒茄子幹需準備食材：茄子、食鹽。一共3步，以下是晒茄子乾的詳細操作：操作/步驟1、切成長條狀茄子洗淨去蒂，晾乾水，再對半切開，切成長條狀。2、冰箱放置灑一層鹽，稍拌下。放冰箱放置一晚。3、擠幹水分晒乾茄子會出很多水，倒掉水，再一把把撈出，擠幹水分，攤在架子上，晒上一天。冷藏即可...
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![鴨腿醃製多久可以晒]( "鴨腿醃製多久可以晒")
- 鴨腿醃製7天可以晒。將鴨腿洗淨血汙，晾乾表面附著的水分，再用10%的食鹽將鴨腿擦遍；放入缸中，上壓重石，約經7天即可醃成。氣溫高時時間可縮短。在醃製期間，須上下翻1-2次，醃成後先晒3-5天，至適當乾燥後移至通風處風乾。...
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