![煎素豆腐餅做法是什麼]( "煎素豆腐餅做法是什麼")
- 1、將香菇和胡蘿蔔切片焯水（水中放少許鹽）。切片焯水會熟的快一些！之後剁成細丁！蔥切末（還可以新增其他蔬菜，例如：洋蔥芹菜白蘿蔔彩椒等等）。2、將切好的料放在一起攪拌！3、將豆腐切厚片焯水，過涼後，加入剛拌好的料裡！4、用手抓碎！放入鹽，美極調味（可以隨意調成自己喜歡的口味，我是給孩子...
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![水煎包怎麼煎]( "水煎包怎麼煎")
- 1、平底鍋倒少許油，加熱後，把包子一個個放在鍋底；2、小火加熱讓油把包子底部煎脆；3、把澱粉水倒入鍋中，蓋鍋蓋大火燒開，中小火加熱；4、煎至約5分鐘至水收幹，包子底部呈焦黃色時，用鏟將四周與鏊底分離，大翻鏊，離火即成；5、蓋蓋子燜1分鐘即可食用，底色金黃，焦脆，餡濃香可口，色香味俱佳。...
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![素餡水煎包家常做法]( "素餡水煎包家常做法")
- 1、韭菜切碎，雞蛋炒熟加入油，鹽，蠔油，香油調成餡。2、麵粉加酵母粉用溫水合成光滑的麵糰。3、麵糰分成小份壓成圓餅擀成皮。4、包上韭菜雞蛋餡兒捏成包子。5、平底鍋倒少許油加熱。6、放入包子。7、中火煎成兩面金黃。8、兩面煎黃後加入少許清水，沒過包子底部即可。9、加蓋燜...
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![煎餃子怎麼煎]( "煎餃子怎麼煎")
- 1、鍋入適量油，不粘鍋的話油不用很多，小火加熱。2、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。3、加適量水入鍋中（不用淹沒鍋貼），蓋上蓋子中火繼續煎。4、大約煎3分鐘，開蓋，繼續煎到鍋裡水分基本蒸發幹5、看看鍋貼底部的著色情況，金黃褐色即可出鍋，蘸醋吃即可。...
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![煎魚塊怎麼煎]( "煎魚塊怎麼煎")
- 主料：魚柳2條，切塊，胡蘿蔔1條，青蔥1條，油、胡椒粉、生粉適量，雞粉1茶匙，水3湯匙，麻油1茶匙，海鹽1茶匙。做法如下：先將魚塊搽上少許胡椒粉，再搽好生粉。快火下油起鍋，加魚塊，每塊魚塊加少許海鹽煎成金黃及全熟，放在盤中。.快火下油起鍋，炒香胡蘿蔔，加2湯匙水炒軟。加入汁料勾芡，灑些蔥花，淋...
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![煎包怎麼煎]( "煎包怎麼煎")
- 煎煎包需準備食材：水煎包、芝麻、油、蔥花。一共四個步驟，下面是煎包詳細操作：操作/步驟1、燒油起鍋燒油，將包子放入鍋中再沿著鍋邊淋入油。2、加水煎至包子底布變成焦黃色，放入水直至沒過包子的一半。3、轉小火蓋上蓋子用中火加熱，燒開之後轉小火，鍋中水分變乾的時候開啟鍋蓋，撒...
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![煎雞翅怎麼煎]( "煎雞翅怎麼煎")
- 主料：雞翅，姜，鹽，生抽，蜂蜜，白胡椒粉，酒，月桂粉，孜然粉做法：1、洗乾淨雞翅，在雞翅雙面各劃一刀，或者背面劃兩刀。2、醃製雞翅，放入：兩片姜、適量的鹽、少許生抽、一勺蜂蜜、適量白胡椒粉、少許酒、少許月桂粉。3、醃製大概半小時。4、鍋內放入油，油量適中，採用半煎炸，油麵大概到雞翅平放的...
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![怎樣煎水煎包 如何煎水煎包]( "怎樣煎水煎包 如何煎水煎包")
- 1、下鍋之後，包子中間要留有空隙。2、先把包子底面煎黃再下面粉水，這時候一定要下熱水，若是包子下鍋後直接下面粉水，用冷水即可。3、加水至漫過包子三分之一處即可。4、喜歡大脆皮的，可以加麵粉水，不喜歡的，直接加清水也可。5、關火三兩分鐘之後再起鍋，水煎包底部的脆皮更容易完...
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![素生煎包做法 原來是這樣做的]( "素生煎包做法 原來是這樣做的")
- 1、準備麵糰：把麵粉倒在和麵碗裡，一邊攪拌一邊加入溫水，直至形成粗糙的麵糰。然後撒一點乾麵粉，揉搓至光滑，大概需要10分鐘。再撒一點麵粉上去，用保鮮膜包起來，靜置1小時。之後再取出麵糰並再次揉5分鐘，再用保鮮膜包裹30分鐘。到時候麵糰應該是鬆軟的。2、等待麵糰時，準備餡料：把卷...
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![餃子煎蛋怎麼煎]( "餃子煎蛋怎麼煎")
- 1、熱鍋下油，放入速凍餃子；2、餃子注意翻面，一面金黃翻另一面也煎至金黃；3、煎餃子的間隙，打好雞蛋，戳破蛋黃，讓蛋黃和蛋白稍微混合，不要攪拌得太均勻；4、餃子雙面都煎至金黃後，加入淹蓋三分之二餃子的溫水煎煮；5、餃子在煎煮的時候也要注意翻面，確認餃子的陷熟透，需要煎煮至剩餘一點...
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![煎魚怎麼煎不會碎]( "煎魚怎麼煎不會碎")
- 要先煎魚不碎，我們可以先將鍋的四周都沾上油，油燒熱後再放魚，這樣就可以防止魚煎碎，還可以在鍋底塗一層薑汁，或者等油熱後放白糖，這些方法都能很好的防止煎魚的時候魚塊碎掉。另外，在煎魚的時候將魚提前醃製一下也能防止魚被煎碎粘鍋。怎麼煎魚不會碎煎魚前先將鍋洗乾淨，把鍋擦乾...
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![不粘小煎鍋煎小煎餅需求多久]( "不粘小煎鍋煎小煎餅需求多久")
- 不粘小煎鍋煎小煎餅只需要1分鐘左右就熟了。做法：1、雞蛋打入碗裡攪拌，依次加入酸奶，糖（根據喜好，我在減肥沒有加糖，個人覺得純純的原味也蠻好吃的），攪拌均勻。2、加入麵粉，z字型攪拌，一定不能打圈圈，不然會有好多小麵疙瘩攪拌不開，影響製作，z字攪拌，要有耐心，攪拌均勻成麵糊狀即可。3、...
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![如何把煎餃煎酥脆]( "如何把煎餃煎酥脆")
- 麵粉加入溫水合成麵糰，蓋上蓋醒面。豬肉餡加半碗水順著一個方向快速攪拌，使水融入到肉餡中，蔥，姜切成蓉放入到肉餡中，加入料酒，生抽，鹽，調餡料，味素，攪拌均勻，放入食用油，香油攪拌均勻。茴香洗淨，控幹水分，切碎放入肉餡中攪拌均勻。麵糰揉成長條，揪成劑子，壓成餅，擀成皮，包成餃子。平底不粘...
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![煎雞蛋怎麼煎]( "煎雞蛋怎麼煎")
- 1、坐鍋熱油，動作利索的打入一個雞蛋，雞蛋清遇熱油，就會迅速凝固。熱鍋冷油炒青菜還可以，但煎雞蛋就必須用熱鍋熱油，而且油還不能太少，因為太少了的話，雞蛋就很容易和鍋底接觸，這樣一接觸，雞蛋和鍋就粘起來了，雞蛋清附著在鍋底的面積也會增大，這樣煎出來的雞蛋就會很薄，影響口感。2、...
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![煎蛋用什麼油煎]( "煎蛋用什麼油煎")
- 煎蛋可以用調和油、香油、山茶油、橄欖油、玉米油等種類的油煎。注意煎雞蛋時，可以放少量的油或不放油，使用平底不粘鍋煎雞蛋。如果油放得太多，煎出的雞蛋會呈蜂窩狀，還會出現表面已經焦糊，但內部還沒有熟的情況。...
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![煎醬油怎麼煎]( "煎醬油怎麼煎")
- 一、煎醬油的方法一：放入二分之一的醬油，再放麻油，再放醋，放一點糖，不能放多了，最後放入蒜泥和蔥花，若喜歡辣椒，可以熬點辣椒油放進去，最後醬油就煎好了。二、煎醬油的方法二：先用色拉油熬香油，洋蔥和小蔥和大蒜子排扁，然後放香油，醬油，放少點糖，蔥和蒜泥也可以少量加點，然後反覆翻炒。...
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![素餡水煎包做法圖解]( "素餡水煎包做法圖解")
- 1、包子皮材料揉到光滑，放到溫暖處發酵。2、等待發酵的時候做餡料。將餡料一絞碎，雞蛋先炒剁碎，再放入其他材料，攪勻，放五香粉，蘑菇精，香油，鹽。3、包子皮發酵大概1個小時，揉光滑，鬆弛5分鐘，搓成長條，分割成均勻大小。4、擀成圓形，中間厚，邊薄。包上餡料。5、全部包好後醒發10分鐘。鍋...
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![生煎包是用水煎還是用油煎]( "生煎包是用水煎還是用油煎")
- 生煎包是用油煎。生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱包子為饅頭，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。特點是皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶兼營品...
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![煎餃煎幾分鐘才熟]( "煎餃煎幾分鐘才熟")
- 煎餃一般煎5分左右就能熟了。在煎餃子的時候，一定要注意火候，如果油溫過高的話，會導致餃子外面焦糊，而內部還不熱，所以需要使用小火煎餃子，這樣煎出來的餃子才會金黃酥脆。有很多人分不清鍋貼和煎餃的區別，認為它們是一樣的，有些地方甚至把鍋貼就叫做煎餃，但其實兩者的製作方法是...
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![蛋煎餈粑怎麼煎]( "蛋煎餈粑怎麼煎")
- 主料：雞蛋兩個，餈粑一碗。調料：食鹽適量，蔥一顆，植物油一湯勺。做法：1、蛋液攪拌好，餈粑雙面沾上生粉。2、沾好生粉的餈粑塊，放入蛋液中。3、平底鍋放少量清油燒5成熱，放入裹好蛋液的餈粑塊。4、中小火煎至雙面焦黃。5、出鍋裝盤,撒上黑芝麻，白砂糖即可。...
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![胡蘿蔔素煎包怎麼做]( "胡蘿蔔素煎包怎麼做")
- 一、主料：胡蘿蔔1根、粉絲、雞蛋2個、蔥。二、做法：1、先把面發好，胡蘿蔔切碎，雞蛋炒好切碎，粉絲用熱水綽好切碎；2、加蔥花、油、鹽，把餡拌好等用面發好開始包；3、包好後稍醒一下，電餅稱裡倒油熱鍋，然後把醒後的煎包裝鍋；4、加水調一點汁均勻的倒入鍋裡，8到10分鐘即可。...
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![煎肉怎麼煎]( "煎肉怎麼煎")
- 用料：豬梅肉、烤肉醬、生薑。1、豬梅肉切成薄片裝進大碗，倒入烤肉醬。2、生薑切絲放入肉片中，翻拌均勻，醃30分鐘。3、熱油鍋，把肉片夾進平底鍋排好，中火煎。4、肉片變色，邊緣翹起時翻面，同樣中火煎，翻面2-3次，把醃肉的醬汁倒進鍋裡，轉大火翻拌幾下，讓肉片均勻裹上醬汁即可。...
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![煎豆腐的怎麼煎]( "煎豆腐的怎麼煎")
- 1、把豆腐切成5釐米的方塊；2、將切成塊的豆腐放入；3、鍋裡用淡鹽水煮一下，水溫不要太高.撈出，控幹水分；4、把蘸上雞蛋的豆腐煎成金黃色，放到碗裡；5、辣椒鹽，雞精，醋，一點醬油放入一碗中，燒熱的油澆在上面的過程就像炸制辣椒油，做好後淋在豆腐上即可。(調料可根據自己口味搭配)...
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![怎麼煎生煎包不糊]( "怎麼煎生煎包不糊")
- 煎生煎包不糊的做法：煎制的時候一開始先要煎至2分鐘讓包底定型，再加入冷水大火燜至水乾。生煎包材料：麵粉250克、酵母粉3克、豬肉餡200克、皮凍80克、鹽1勺、生抽2勺、白糖1勺、料酒1勺、蔥薑末2勺、植物油2勺。做法：1、在揉好的麵糰里加入酵母，等待它變成原有2倍大的時候備用...
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![煎雞蛋怎麼煎嫩]( "煎雞蛋怎麼煎嫩")
- 需要準備的材料：一口鍋，一個打蛋器，幾個雞蛋，黃酒，鹽，水，少許油。以下是煎嫩雞蛋的具體操作方法：1、將鍋洗淨，先預熱，後關火在表面塗上一層油；2、將雞蛋打入碗中，用雞蛋器打散至均勻；3、加少量黃酒，鹽和水攪拌均勻；4、開火，將蛋液均勻的匯入鍋內；5、煎至金黃，在煎至的過程中，不斷搖晃鍋，使得...
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