![雞糞厭氧發酵原理]( "雞糞厭氧發酵原理")
- 雞糞厭氧發酵原理：兩段理論將厭氧消化過程分成兩個階段，即酸性發酵階段和鹼性發酵階段。在分解初期，產酸菌的活動占主導地位，有機物被分解成有機酸、醇、二氧化碳、氨、硫化氫等，由於有機酸大量積累，pH隨之下降，故把這一階段稱作酸性發酵階段。在分解後期，產甲烷細菌佔主導作用，在...
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![發酵有氧還是無氧]( "發酵有氧還是無氧")
- 發酵有時也寫作醱酵，其定義由使用場合的不同而不同，通常所說的發酵，多是指生物體對於有機物的某種分解過程。發酵是人類較早接觸的一種生物化學反應，如今在食品工業、生物和化學工業中均有廣泛應用，其也是生物工程的基本過程，即發酵工程。酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧呼吸也叫...
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![什麼是厭氧反應器]( "什麼是厭氧反應器")
- 1、厭氧反應器是能夠產生一個與空氣或氧氣隔離的環境的裝置，即膨脹顆粒汙泥床反應器，是第三代厭氧反應器，構造特點是具有很大的高徑比，每個厭氧反應器的頂部各設一個氣-固-液三相分離器。2、工作原理：ECAR充分利用了厭氧顆粒汙泥技術，通過外迴圈為反應器提供充分的上升流速，保持...
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![自養異養需氧厭養]( "自養異養需氧厭養")
- 自養：利用自己製造的有機物來維持生活的營養方式，叫做自養，或特指能利用二氧化碳或碳酸鹽作為碳的唯一來源，能用簡單的無機氮代謝合成。異養：不能直接把無機物合成有機物，必須攝取現成的有機物來維持生活的營養方式，叫做異養。需氧：生物體在異化作用的過程中，必須不斷從外界環境中...
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![厭氧膠怕水嗎]( "厭氧膠怕水嗎")
- 厭氧膠不怕水，因為它是防水的。厭氧膠粘劑簡稱厭氧膠，是利用氧對自由基阻聚原理製成的單組份密封粘合劑，既可用於粘接又可用於密封。當塗膠面與空氣隔絕並在催化的情況下便能在室溫快速聚合而固化。厭氧膠的組成成分比較複雜，以不飽和單體為主要組成成分，還會有芳香胺、酚類、...
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![酵母是發酵粉嗎]( "酵母是發酵粉嗎")
- 1、發酵粉不是酵母,發酵粉和酵母雖然都有發酵功能,但是有著本質區別。2、發酵粉是一種複合新增劑，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。發酵原理是：當碳酸鹽與水和酸接觸時，離解成幾種物質並在這個過程中釋放二氧化碳。化學發酵粉通常包括小蘇打（碳酸氫鈉）、臭粉（碳酸氫銨）、明礬（硫酸鉀...
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![酵母是高溫發酵還是低溫發酵]( "酵母是高溫發酵還是低溫發酵")
- 酵母是低溫發酵，酵母的最宜生長溫度是30度，超過47度便無法生長，高溫下會死亡。高溫加熱後的食物中酵母菌都已喪失活性死亡。發麵其過程如下：1、一碗清量水加少量糖和一點點鹽。2、微波爐加熱至30到40度。3、放入一平湯匙的活性乾酵母。4、拌勻致酵母溶解後和麵，至手感舒服。5...
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![發酵在有氧還是]( "發酵在有氧還是")
- 1、發酵指人們藉助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來製備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。發酵有時也寫作醱酵，其定義由使用場合的不同而不同。2、通常所說的發酵，多是指生物體對於有機物的某種分解過程。發酵是人類較早接觸的一種生物化學反應...
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![乳酸菌是厭氧菌嗎]( "乳酸菌是厭氧菌嗎")
- 是厭氧菌。乳酸菌是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱。這類細菌在自然界分佈極為廣泛，具有豐富的物種多樣性，至少包含18個屬，共200多種。乳酸菌是一種益生菌，其能夠將碳水化合物發酵成乳酸，因而得名。乳酸菌分佈廣泛，通常存在於肉、乳和蔬菜等食品及其製品...
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![哪種細菌需要厭氧培養]( "哪種細菌需要厭氧培養")
- 產氣莢膜桿菌需要厭氧培養。曾稱魏氏梭菌或產氣莢膜桿菌，產氣莢膜梭菌（Clostridiumperfringens）是臨床上氣性壞疽病原菌中最多見的一種梭菌，因能分解肌肉和結締組織中的糖，產生大量氣體，導致組織嚴重氣腫，繼而影響血液供應，造成組織大面積壞死，加之本菌在體內能形成莢膜，故名產氣夾...
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![厭氧菌是什麼]( "厭氧菌是什麼")
- 厭氧菌是細菌的分類，其中厭氧指細菌在生活中不需要氧氣，在充滿氧氣的空氣中反而不能進行繁殖，所以稱作厭氧菌。厭氧菌可分為有芽孢的梭菌屬，以及沒有芽孢的桿菌和球菌。有芽孢的梭菌，包括破傷風梭菌、艱難梭菌、肉毒梭菌、產氣莢膜菌，這一般是外源性感染。在受傷後如果感染破傷...
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![厭氧膠有毒嗎]( "厭氧膠有毒嗎")
- 厭氧膠有毒，主要有害成分有：苯系物（苯、甲苯、二甲苯）、正已烷和三氯乙烯。主要危害人的面板、肺、肝臟、胃腸、神經系統、生殖系統和心血管系統等。厭氧膠(anaerobe)又名絕氧膠、嫌氣膠、螺紋膠、機械膠。它與氧氣或空氣接觸時不會固化，一旦隔絕空氣後就迅速聚合變成交聯狀的...
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![常見厭氧生物有哪些]( "常見厭氧生物有哪些")
- 常見的厭氧生物有紅螺菌、幽門螺旋桿菌、破傷風桿菌、反硝化細菌、乳酸桿菌。厭氧生物是指一種不需要氧氣生長的生物。厭氧生物在無氧的條件下將糖蛋白質等有機物分解，但放出的能量卻很少，所以厭氧生物一般個體較小，而當中一般都是細菌。它們大致上可以分為三種，即專性厭氧生...
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![什麼是無氧酵解]( "什麼是無氧酵解")
- 無氧酵解是指葡萄糖在無氧條件下分解生成乳酸並釋放出能量的過程。這個代謝過程常見於運動時的骨骼肌，因與酵母的生醇發酵非常相似，故又稱為糖酵解。反應過程參與糖酵解反應的一系列酶存在在細胞質中，因此糖酵解的全部反應過程均在細胞質中進行。...
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![何謂糖的無氧酵解]( "何謂糖的無氧酵解")
- 當機體處於相對缺氧情況，如劇烈運動時，葡萄糖或糖原分解生成乳酸，併產生能量的過程稱之為糖的無氧酵解。這個代謝過程常見於運動時的骨骼肌，因與酵母的生醇發酵非常相似，故又稱為糖酵解。...
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![什麼叫厭氧菌]( "什麼叫厭氧菌")
- 厭氧菌是一類在無氧條件下比在有氧環境中生長好的細菌，而不能在空氣或二氧化碳濃度下的固體培養基表面生長的細菌。這類細菌缺乏完整的代謝酶體系，其能量代謝以無氧發酵的方式進行。它能引起人體不同部位的感染，包括闌尾炎、膽囊炎、中耳炎、口腔感染、心內膜炎、子宮內膜炎...
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![酵母菌是厭氧菌嗎]( "酵母菌是厭氧菌嗎")
- 不是。酵母菌是一種典型的異養兼性厭氧微生物，在有氧和無氧環境下都能生存。酵母菌對氧氣的需求是可變的，在有氧的情況下，它把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生長較快。在缺氧的情況下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。酵母酵母是一種單細胞真菌，在有氧和無氧環境下都能生存，屬...
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![酵母怎麼不發酵]( "酵母怎麼不發酵")
- 不發酵的原因：1、酵母過期或儲存不當，全部或大部分失活；2、溫水活化酵母時溫度不當，酵母大部分失活；3、溫水活化時間過長，酵母缺少營養死亡、自溶；4、發酵時間不夠。發酵的方法：1、百分之零點三的乾酵母新增量最為適中；2、加入少量白糖可以加快麵糰的發酵速度；3、如果白糖的新增量...
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![厭氧膠多長時間凝固]( "厭氧膠多長時間凝固")
- 1天完全固化。厭氧膠一般在20℃以上的條件下施工，0.5小時內初步固化，１小時可以產生抗震，２小時固化強度為80％，24小時完全固化，低溫條件下，固化時間須延長，但可在粘接表面塗上促進劑或適當提高施工環境溫度。厭氧膠小常識1、成分：厭氧膠的主體成分是（甲基）丙烯酸酯，常用引發劑為氫過氧化...
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![豆粕怎樣發酵酵]( "豆粕怎樣發酵酵")
- 豆粕發酵的具體操作步驟：1、豆粕用水泡好後，裝進一具密封的罐子，用黑布或其它吸光的材料蓋好；2、放在太陽底下連續晒幾天，能保證溫度25度以上；3、發酵好的裡面會漲起來，水多的時候還會有氣泡產生，建議不要去聞。...
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![好氧分解與厭氧分解有什麼區別]( "好氧分解與厭氧分解有什麼區別")
- 區別：與厭氧生物分解相比，有機物的好氧分解往往具有分解速率快、分解程度徹底、能量利用率高、轉化為細胞的比例大即細胞轉化率高等特點。好氧生物分解：是在有氧的條件下，借好氧微生物的作用來進行的。厭氧生物分解：是在無氧條件下，借厭氧微生物，主要是厭氧菌，包括兼性菌的作用來...
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![如何控制發酵過程中的溶解氧]( "如何控制發酵過程中的溶解氧")
- 工業發酵使用的菌種多為好氧菌。一般說來，發酵初期菌體大量增殖，氧氣消耗大，菌體主要利用的是溶解於水中的氧，所以增加培養基中的溶解氧可以滿足代謝的需要。提高溶氧濃度的措施有：1、調節攪拌轉速或通氣速率來控制供氧，發酵罐中採用空氣分佈管來分散空氣，提高通氣效率。2、在傳...
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![酵母菌發酵條件]( "酵母菌發酵條件")
- 酵母菌在發酵的時候需要的三個條件是酸度、水分、溫度。酵母菌能在PH值為3.0~7.5的範圍內生長，最適PH值為4.5~5.0。它像細菌一樣，酵母菌必須有水才能存活，但酵母需要的水分比細菌少，某些酵母能在水分極少的環境中生長，如蜂蜜和果醬，這表明它們對滲透壓有相當高的耐受性。酵母(s...
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![冷發酵和熱發酵的區別]( "冷發酵和熱發酵的區別")
- 在生活經常會聽到冷發酵和熱發酵這兩個名詞，它們主要有以下區別：1、發酵粉的用量不同：兩者雖然就只有一字之差，但是發酵粉的用量差別很大。因為熱發酵講究的是快速的發酵，所以要加入的發酵粉的總量就要很大；然而冷發酵講究的卻是緩慢的發酵，所以它需要加入的發酵粉的用量很少，僅...
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![usr厭氧反應器原理]( "usr厭氧反應器原理")
- 原料從底部進入消化器內，與消化器裡的活性汙泥接觸，使原料得到快速消化。未消化的有機物固體顆粒和沼氣發酵微生物靠自然沉降滯留於消化器內，上清液從消化器上部溢位，這樣可以得到比水力滯留期高得多的固體滯留期(SRT)和微生物滯留期(MRT)，從而提高了固體有機物的分解率和消化...
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