![餛香餃子怎麼做]( "餛香餃子怎麼做")
- 1、把肉用刀切成細條，細細的剁成肉餡；2、在剁肉餡的過程中加一點生薑末，可以去肉腥；3、把剁好的肉餡盛到小盆裡，倒入少許料酒，攪勻；4、倒入適量醬油提鮮，攪勻；5、把加入調料的肉餡順一個方向用力攪拌，備用；6、把茴香菜擇洗乾淨，控淨水用刀切碎即可；7、把切好的茴香盛到盆裡，放入肉餡，倒...
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![千里香餛飩黑蔥油做法]( "千里香餛飩黑蔥油做法")
- 原料：生油100克、蔥末5克、鹽10克、味精30克。步驟：1、用攪碎機將蔥葉子絞碎；2、洋蔥切小瓣，蔥白切小段，鍋內下植物油，油溫後，下入蔥段；3、中火熬到蔥瓣發蔫，轉小火，熬到蔥葉焦黃，馬上關火，過濾放涼，密閉儲存。...
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![餛飩怎麼包 簡述餛飩怎麼包]( "餛飩怎麼包 簡述餛飩怎麼包")
- 1、家常餛飩如何包：拌好餛飩餡備用。用筷子夾取適量的餡兒放入餛飩皮中，將餛飩皮包起即可。2、注意餛飩皮如果不是很好包，就準備碗水，包的時候用筷子灑點水在捏的口上，煮餛飩的時候，不要煮的時間太長，不然餛飩皮過薄，容易煮破。...
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![香菇餛飩餡怎麼調好吃]( "香菇餛飩餡怎麼調好吃")
- 調香菇餛飩餡需準備食材：豬肉、蝦仁、蔥白、料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、食用油、香乾、香菇、蠔油、雞精、香油、雞蛋、小蔥。一共3步，以下是調香菇餛飩餡的詳細操作：操作/步驟1、攪拌豬肉、蝦仁剁碎，加料酒、生抽、白胡椒粉、蔥白、鹽、油攪拌。2、加配菜加入切碎的香乾、香...
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![用香菇包餛飩需不需要先焯水]( "用香菇包餛飩需不需要先焯水")
- 用香菇包餛飩不需要先焯水，做法如下：1、準備好豬肉，香菇，還有餛飩皮；2、豬肉剁碎後，加入香菇繼續剁；3、包餛飩的肉餡剁的越絨越好。開始調製餛飩餡，加入食鹽，生抽，胡椒均勻攪拌；4、取一塊餛飩皮和攪拌好的肉餡放在中間；5、餛飩皮斜對角重疊；6、相互貼好，包好小餛飩；7、鍋裡燒開水，放入餛...
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![千里香餛飩餡的配方]( "千里香餛飩餡的配方")
- 材料：蔥，姜，胡椒粉，生抽，紫菜，蝦皮粉，油，豬肉。做法：1、將生薑切成顆粒狀，小蔥洗乾淨，切成段；2、油溫上來之後，加入生薑粒跟小蔥段，一直炸到小蔥成微黃的時候（可以將小蔥段撈出來燒湯）；3、用一個乾淨無水的器具裝起來；4、餛飩餡在調製的時候加入雞蛋，生抽，鹽，水，蝦皮粉（自制的）順一個方向不停攪拌...
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![福建千里香餛飩餡做法]( "福建千里香餛飩餡做法")
- 1、準備食材：餛飩皮（市場上有售）、豬肉餡、小蔥、香菜、姜、大蒜、白砂糖、生抽、麻油、色拉油、豬油。2、姜、大蒜和蔥白切末。3、開啟灶具，火力調節中小火，將小鍋燒熱，倒入色拉油50毫升，再倒入薑末、大蒜末和蔥白末，再將火力調節至1檔位小火，將蔥薑蒜煉至焦黃色的蔥油，倒入生抽2...
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![千里香餛飩調料配方]( "千里香餛飩調料配方")
- 1、配方：金象牌高筋麵粉500克，鹽5克，冷水約170克，陳村梘水5克，風車生粉若干（用於做撲粉）。2、原料：色拉油700克，豬油300克，紅蔥根莖部1000克，李錦記豆豉醬150克，李錦記排骨醬50克，李錦記海鮮醬30克。3、配料：精肉1000克，糯米粉40克，複合磷酸鹽5克，雞肉精油2克，豬肉香精1克，鹽20克，雞粉10克。4...
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![方塊餛飩皮怎麼包餛飩]( "方塊餛飩皮怎麼包餛飩")
- 方塊餛飩皮的具體包法如下：取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置；將餛飩皮的一邊往上卷，捲到餛飩皮的約一半處；再往裡卷一次，捲到餛飩皮的3/4處；將餛飩皮的兩個角疊加在一起對摺好，捏緊即可。...
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![豬肉餛飩的做法 餛飩怎麼做]( "豬肉餛飩的做法 餛飩怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬肉末300克，餛飩皮100克，小蔥80克，大蔥30克，辣椒油50克，麻油一湯匙，胡椒粉10克。步驟2小蔥切成蔥花。步驟3大蔥切絲、然後切末。步驟4姜切末。步驟5大蒜切成末。步驟6豬肉末中倒入少許鹽、雞精、胡椒粉、薑末、大蔥末，攪拌均勻，然後再倒上老抽，生抽，並加入少許雞蛋清...
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![千里餛飩香油的做法]( "千里餛飩香油的做法")
- 千里餛飩香油的做法：1、將大蔥的根，蔥葉去掉，剝去老皮，用水洗淨；2、蒜掰去皮，乾薑洗淨，用絞肉機把蔥，姜，蒜一起絞碎；3、將蔥，姜，蒜裝在袋中用重物擠壓水分；4、鍋中加入色拉油，等燒至6成熱時，把料塊慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪以免糊鍋；5、加入八角，燒至2小時左右，等料從白色變成紅色；6、放入芝麻面...
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![餛飩為什麼叫餛飩]( "餛飩為什麼叫餛飩")
- 餛飩名稱的由來：古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為"渾沌"，依據中國造字的規則，後來才稱為"餛飩"。那時候，餛飩與水餃並無區別。千百年來水餃並無明顯改變，但餛飩卻在南方發揚光大，有了獨立的風格。至唐朝起，正式區分了餛飩與水餃的稱呼。...
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![千里香餛飩做法是什麼]( "千里香餛飩做法是什麼")
- 1、把豬後腿肉打成泥，加水125g，加黑蔥油5g，雞精，胡椒粉，雞蛋液順時針攪勻，要攪2oo圈左右，冷藏3小時待用。2、把肉餡放在餛飩皮上。3、三角對摺。4、用手把邊捏嚴實，防止煮時破皮，散開。5、把對立兩角捏成貓耳狀。6、放入開水鍋，用鏟子順時針輕攪三五圈，以防沾連。7、把雞精，鹽，胡椒粉...
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![香菇餛飩做法是什麼]( "香菇餛飩做法是什麼")
- 1、新鮮五花肉餡，香菇洗淨備用。2、把肉餡里加入姜鹽醬油拌勻，再加入蔥，蠔油拌勻，最後加入花生油拌勻。3、再加入剁碎的香菇，，這個餡料可以晚上調製好，一早就包很方便。4、餛飩皮加上肉餡，自己做的餛飩皮，擀制好後撒上澱粉防粘，也是晚上操作好，不會擀制也可以買現成的餛飩皮。5、鬆...
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![餛飩餡的做法餛飩湯的做法]( "餛飩餡的做法餛飩湯的做法")
- 1、蔥姜剁碎備用。2、肉餡放醬油、雞精、鹽、雞蛋1個、花椒粉、姜未蔥末、蠔油、香油拌勻。3、買的餛飩皮包的時候兩邊抹點水就可以粘住了。包的時候的時候對角粘住，形成三角，然後再把兩邊倒著粘在一起就好了。4、碗裡放生抽醋、榨菜碎、紫菜、香油、胡椒麵、香菜。5、水開...
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![福建千里香餛飩湯料配方]( "福建千里香餛飩湯料配方")
- 福建千里香混沌湯料配方：準備材料：菠菜、冬筍、鮮香菇。1、菠菜摘洗乾淨，用開水燙軟，再用冷水沖涼後切碎，煮熟的冬筍切碎，鮮香菇也用開水焯過之後切碎；2、.所有材料混在一起，放油、鹽，拌勻；3、水燒開放入材料，煮兩、三分鐘，放入生抽、紫菜、香菜即可。...
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![餛飩的包法餛飩餡的做法]( "餛飩的包法餛飩餡的做法")
- 餛飩的製作材料：精麵粉50克、瘦豬肉150克、芝麻油50克、粉面100克、雞蛋2個、花椒水50克、紫菜、韭菜或香萊、味精、薑末、蝦皮、胡椒粉、蔥花各少許、精鹽、醬油、雞湯各適量。方法:1、將瘦豬肉切碎剁爛放入盆內，倒入花椒水打勻成糊狀，再加入薑末、精鹽、味精、芝麻油等拌...
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![千里香餛飩調料蔥油怎麼用]( "千里香餛飩調料蔥油怎麼用")
- 千里香餛飩的調料，蔥，油及其它主料，配料如下：肉餡400克，油菜300克，大蔥1根，餛飩皮400克，鹽5克，水20毫升，生抽5克，胡椒粉3克，麻油2克，雞蛋1只千里香餛飩的調料，蔥，油及主料，配料的用法如下：1、新鮮半肥的絞肉餡再剁碎一點，放在大碗中加鹽、雞蛋、水攪拌至有黏性。2、油菜洗淨，放入滾水中快速...
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![千里香餛飩肉餡配方]( "千里香餛飩肉餡配方")
- 1、配料：精肉1000克，糯米粉40克，複合磷酸鹽5克，雞肉精油2克，豬肉香精1克，鹽20克，雞粉10克。2、選料：選用豬後腿精肉，要力求新鮮。3、剔肉：原料肉須剔淨筋膜、碎骨等，然後將精肉塊軟硬搭配切塊分組，每塊400克。4、捶肉：將精肉坯放置在砧板上，用木棰反覆捶打，並加入糯米粉糊（糯米粉加適量水...
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![青島餛飩為什麼叫野餛飩]( "青島餛飩為什麼叫野餛飩")
- 因為青島人喜歡在夜晚吃餛飩，並且都是一些路邊攤的餛飩店。所以青島人將這些路邊攤的餛飩叫做野餛飩。餛飩是起源於中國北方的一道民間傳統麵食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。青島，山東省地級市，國家計劃單列市、副省級城市，簡稱青，舊稱“膠澳”，別稱“琴島”、“...
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![香脆餛飩的做法]( "香脆餛飩的做法")
- 1、步驟1小餛飩~從冰箱裡拿出的,無需解凍。2、步驟2起鍋熱油,小火!倒入小餛飩煎炸,本來小餛飩肉餡有鹽,所以無需放調料,若重口味,可在油內加少量食鹽。3、步驟3翻炒,逐漸變色,不用擔心不熟或粘黏。4、步驟4煎炸至金黃的老油條色,即可盛出!...
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![怎麼包餛飩 包餛飩的方法]( "怎麼包餛飩 包餛飩的方法")
- 1、取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。2、將餛飩皮的一邊往上卷，捲到餛飩皮的約1/2處。3、再往裡卷一次，捲到餛飩皮的3/4處。4、將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊。...
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![千里香餛飩的湯怎麼調]( "千里香餛飩的湯怎麼調")
- 1、蔥蒜切末；2、鍋裡放少許油，放半小勺郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油，放蔥蒜，炒香關火，盛到碗裡；3、然後碗裡倒入三分之一勺醬油，二分之一勺陳醋，少許胡椒粉，辣椒油適量，麻油適量，鹽、味精適量，這樣底料就完成了；4、鍋燒熱，放油將攪勻的雞蛋下入，不停用筷子攪拌，直到熟透，關火晾涼待用；5、將蝦殼...
- 20711
![餛飩皮香蕉怎麼做]( "餛飩皮香蕉怎麼做")
- 餛飩皮香蕉主料：大香蕉1根，餛飩皮若干。輔料：雞蛋一個，植物油150克。製作過程：1、準備的食材。2、香蕉切小段再切片。雞蛋液準備好。3、用雞蛋液當成清水，潤溼餛飩皮邊邊角角，比較容易包起來。4、包好香蕉片的餛飩。5、放入油鍋裡中小火炸。快速翻面，以免炸糊。6、炸至金黃色即可...
- 12805
![千里香餛飩的做法]( "千里香餛飩的做法")
- 一，用料：蔥、生薑、白胡椒粉、生抽、紫菜、蝦皮粉、油、雞蛋、豬肉。二，做法：1、將生薑切成顆粒狀，小蔥洗淨，切成段；2、油溫上來後，加入生薑粒和小蔥段，一直炸到小蔥成微黃的時候；3、用一個乾淨無水的器具裝起來；4、混沌餡在調製的時候加入雞蛋、生抽、鹽、水、蝦皮粉順著一個方向不...
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