搪瓷盆可以醃5天魚肉嗎

搪瓷盆可以醃5天魚肉。醃肉建議用陶瓷或搪瓷容器，醃肉一般選擇在冬至前後，室溫低於攝氏10度時比較容易醃製好。搪瓷，它其實是將無機玻璃質材料通過熔融凝於基體金屬上並與金屬牢固結合在一起的一種複合材料。它主要有兩個組成部分，即搪瓷用的金屬材料和瓷釉。搪瓷用的金屬材料主要有鋼材、鑄鐵、鋁材、銅材和不鏽鋼。由於它的化學組成成分、內部微觀組織結構、表面狀況及力學效能對搪瓷的質量起著重要的作用，因此市場上較大的熱水器生產廠家均採用寶鋼或武鋼生產的搪瓷用鋼板，以保證內膽的搪瓷質量。