不鏽鋼盆可以醃製肉嗎

視情況而定，若是304不鏽鋼盆可以醃製肉，因其屬於食品級材質，具有耐腐蝕性。不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，具有不鏽性、耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質的鋼種稱為不鏽鋼，而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。因兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不鏽鋼通常不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則常均具有不鏽性。不鏽鋼不僅是單純指一種不鏽鋼，而是表示一百多種工業不鏽鋼，故開發的每種不鏽鋼都在其特定的應用領域具有良好的效能。