100g高粱米煮熟後有多重

100g高粱米煮熟後有250g-300g，米飯含水率是62%，那麼100克生米應加水164克。高粱脫殼後即為高梁米，俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等。高粱是我國傳統的五穀之一。屬於禾本科高粱屬一年生草本，是古老的穀類作物之一。主要產區集中在東北地區、內蒙古東部以及西南地區丘陵山地。按其性質分，有粳性和糯性兩種，粒質分為硬質和軟質。