羊蠍子煮熟後放火鍋底料可以嗎

羊蠍子煮熟後放火鍋底料是可以的。羊蠍子可以放火鍋底料用來做麻辣火鍋，也可以用來做清湯火鍋，味道極其鮮美。羊蠍子是一道魯菜，主材是帶裡脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。以羊蠍子為主料的清湯羊蠍子火鍋在我國北方已有300多年的歷史。和牛肉相比，羊肉是比較安全的食品，不容易使人發胖。羊蠍子吃起來也沒有豬排骨那麼膩，白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人群。