大豆受潮變軟還能吃嗎

視情況而定。如果大豆受潮後只是變軟，但沒有出現變質或腐爛，通常可以繼續食用。但如果大豆受潮後出現變質或腐爛，則不建議食用，以免對身體健康造成影響。在購買和儲存大豆時，建議選擇乾燥、通風好的地方，並儘量購買真空包裝或密封包裝的大豆。