紫薯用高壓鍋蒸多久

15~20分鐘。紫薯含豐富的維生素、澱粉、果膠、礦物質、膳食纖維等成分，是天然的營養食品。用高壓鍋蒸紫薯需要15~20分鐘，如果紫薯個頭較大，建議切成小塊蒸，更容易熟。

紫薯一次吃多少合適：

100~150克即可。紫薯含有豐富的營養物質，尤其富含硒元素、花青素，有較高的營養價值。但紫薯中澱粉含量較高，屬於較難消化的食物，吃多了容易導致消化不良和腸胃不適，一般來說，紫薯一次吃100~150克即可，不宜過量食用。