米粉肉蒸多長時間就熟
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粉蒸肉做法:
主料:五花肉500克、紅辣椒1根、蒜苗1根。
輔料:味精1茶匙、醬油1匙、雞粉1茶匙、白酒1匙、五香蒸粉1包。
步驟:
1、先將肉洗盡切片,倒入老抽醃製15分鐘。
2、將米粉倒入碗內備用。
3、將肉均勻的裹上米粉,放入準備蒸肉的容器內(瘦肉放下面,肥肉放上面,這樣肥肉蒸出油可以滲透到瘦肉上)。
4、放入電飯煲,開啟蒸煮功能蒸上90分鐘。(可選擇別的鍋蒸,蒸煮程度為蒸後用筷子插一下肉,如輕易能插爛為熟。)。
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