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南北方過年吃什麼

南北方過年吃什麼

在南方地區,人們大多數會以年糕、元宵、以及魚、肉、菜作為春節的美食。在北方地區,人們春節大多數會吃餃子、魚、雞、年糕來作為春節的美食。南方和北方雖然地區上有很大的差異,在形式上都是在迎接這個新年,在年貨的準備上都十分充足,可以充分體現出中華民族文化的博大精深,源遠流長的文化氣息。

過年:

過年,是指過“年節”,即現在所稱的“春節”。新春賀歲以除舊佈新、拜神祭祖、驅邪攘災、納福祈年為主要內容,形式豐富多彩,熱鬧喜慶,年味濃郁,凝聚著中華文明的傳統文化精華。按照舊習俗,從年尾十二月廿三/廿四的祭灶日(掃塵日)開始,直至正月十五元宵節夜或正月十九止,將近一個月的時間稱為“過年”,即現在所說的“春節期間”;如果從預備“年貨”開始計算,大約從年尾十二月十五六便進入年關大忙。

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