南瓜裡面的籽可以吃嗎

可以。市面上有很多特色的南瓜籽產品，自家購買的南瓜開啟後南瓜籽很難達到商場貨的飽滿，但營養價值是差不多的，可以放心食用。

生理特性：

乾燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有稜，長約1.2～2釐米，寬約0.7～1.2釐米，表面帶有毛絨，邊緣較多。種皮較厚，種臍位於尖的一端；除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內有2枚黃色肥厚的子葉。子葉內含脂肪油，胚根小。氣香，味微甘。以乾燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。