魚肚是什麼呢 教育 關注:1.64W次 魚肚是魚的沉浮器官。魚肚,即魚鰾、魚膠、白鰾、花膠,是魚的沉浮器官,經剖制晒乾而成。一般有鱘魚肚、鯢子魚肚等,屬四大海味之一,近代被列入八珍之一。魚肚營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體高階蛋白和多糖物質。 標籤: 魚肚 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jy/4940p.html