加熱熟粽子需要多長時間

1、可將粽子放進煮沸的開水中加熱，水量以剛沒過粽子為宜，用猛火加熱至透身。加熱時間的長短視粽子的大小及解凍程度而定，一般為八分鐘至十分鐘。但若要保留粽的原汁原味，建議採用隔水蒸的方式，這樣可以避免粽子的口感變差。

2、微波爐加熱最好採用專用的微波爐蒸籠，並在蒸籠中注入適量開水，再將粽子放入其中。這樣可以使粽子在微波加熱的過程中充分吸收水分而得以保持綿軟。