羊肉泡多久去血水 經驗 關注:2.33W次 羊肉泡3-4小時才能去血水,羊肉冷水下鍋焯水,可以去除羊肉中大部分的血水,而且冷水下鍋焯水,加熱時間比較長,可以有效的去除羊肉中的腥味。用熱水焯水,羊肉外面的肉很快就會收縮,裡面的血水和腥味會很難去除,所以羊肉用冷水焯比較好。對於比較小的羊肉塊,可能5分鐘左右,焯水工作就完成了。 標籤: 血水 羊肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/zere71.html