青蘿蔔怎麼炒才好吃

青蘿蔔可以做清炒蘿蔔絲、熗炒青蘿蔔、肉炒蘿蔔絲等，以清炒蘿蔔絲為例，共分為4個步驟，以下是做清炒蘿蔔絲的詳細操作：

操作/步驟

1、青蘿蔔切絲

青蘿蔔切絲，放入瀝水籃備用。

2、食材準備

蒜剁成末，蔥、辣椒切段備用。

3、爆香

鍋中倒入少量的玉米油，加入蔥段、蒜末、乾紅椒爆香。

4、完成

加入青蘿蔔絲，加入兩勺醬油、一勺醋、鹽，繼續翻炒均勻，蓋鍋蓋燜燉一分鐘即可。