粘豆包搭配什麼好吃

粘豆包蘸糖吃，比較甜味。粘豆包和清淡的小米粥、去火的綠豆粥一起吃口感會很好。

粘豆包，又稱黃豆包或豆包。它是一種源於滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統上喜歡粘性的食品，有利於在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動。目前在中國北方許多地區非常的普遍，是人們冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季開始的時候製作，然後放入戶外的缸中儲存過冬。一切工藝源自於天然，屬傳統天然食品的典範。粘豆包不但營養均衡，更包涵了古老的文化傳承，是粗糧細作的先河。

粘豆包的做法：

1、把酵母粉溫水化開。

2、將大黃米麵/江米麵與少許麵粉混合，加麵粉是為了豆包更筋道有型。

3、酵母水倒入，適量開水倒入麵粉，和成麵糰，麵糰要抓起不散、不稀。

4、醒面一小時左右，紅豆煮好。

5、空鍋熬成豆沙，要有一些顆粒感。

6、取一小團面，將豆餡包入。包時豆包頂部和底部面要厚一點，底部粘上蘇子葉。

7、冷水上鍋蒸十分鐘左右。