豆餅怎麼炒不粘鍋

熱鍋後一直用溫火，用勺子放入豆渣，不要急著翻動，拿著鍋柄輕輕晃動；或者在放豆餅時，先用少量油圍鍋邊周圍一圈，就不會粘鍋了。

豆餅的用料：煮熟了的黃豆，雞蛋一個，麵粉少許。

豆餅的做法：

1、麵粉裡放點糖提甜。

2、倒進清水。

3、拌勻。

4、再倒進黃豆，黃豆不要太多。

5、打進雞蛋拌勻。

6、分別放進不粘鍋裡油煎。

7、翻面。

8、煎香煎熟即可。