雞腿如何串法燒烤
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雞腿燒烤方法如下:
一、原料:雞腿2只、洋蔥半個切絲、大蒜5-6瓣切碎、半個檸檬的汁、老抽2大勺、紅腐乳1塊、腐乳汁、鹽、味精、白糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蠔油、白葡萄酒、色拉油、孜然粒、白芝麻;
二、步驟:
1、雞腿洗淨擦乾水分;
2、在雞腿的內側用刀割幾個小口便於入味;
3、加入燒烤料;
4、將燒烤料全部融合,半個檸檬也一併加入其中;
5、將雞腿連同燒烤料一起裝入保鮮袋,冷藏研製一夜,中間搖晃幾次充分入味;
6、雞腿放在鋪了錫紙的烤盤上,烤箱200度放中層烤25分鐘取出刷燒烤料,再接著烤20分鐘,取出雞腿放在盤子中,將孜然粒白芝麻一同炒香撒在烤好的雞腿上即可。
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