錫紙茄子的做法微波爐
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1、先將茄子洗淨,然後取一張錫箔紙,將茄子放在裡面,將錫箔紙四周稍微折起;
3、放入微波爐;高火微波7分鐘。
3、將茄子取出,用筷子和刀將茄子的表面攤開。
4、取一個大蒜頭,將蒜頭壓碎,去膜,然後剁成蒜末,多準備一些蒜末。
5、開火,加入較多的食用油,下蒜末炒香,下適量的胡椒粉,下適量的蠔油,再下適量生抽,翻炒均勻。
6、將油汁和蒜末全部倒在茄子上,要均勻分佈;用筷子幫助茄子更多的吸收入味。
7、將茄子再放回微波爐,再微波7分鐘,取出後再撒點辣粉、胡椒粉、孜然粉,即可使用。
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