碘遇澱粉為什麼會變藍 經驗 關注:1.83W次 澱粉遇碘變藍,是由於澱粉的分子和碘分子形成了絡合物,這種絡合物對不同波長的光反射和吸收作用不一樣,絡合物吸收了除藍色之外的一切可見光,才變成藍色的。碘遇澱粉變藍,並不是澱粉或碘改變了自己的顏色,而是這種變化是兩種物質共同作用的結果。 標籤: 碘遇 澱粉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/z4m1me.html