碳酸氫鈉ph值是多少

碳酸氫鈉ph值：飽和碳酸鈉大約是10，飽和碳酸氫鈉大約是8。碳酸氫鈉，化學式：NaHCO₃，俗稱小蘇打、蘇打粉等，白色細小晶體，在水中的溶解度小於蘇打。碳酸氫鈉，是一種易溶於水的白色鹼性粉末，在與水結合後開始起作用釋出二氧化碳CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應更快，而隨著環境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。