如何蒸發糕

材料：麵粉150克，酵母5克，白糖35克，提子乾適量，雞蛋黃2個。

做法：

1、先用溫水化開酵母，靜置5分鐘，然後加入白糖攪拌均勻，倒入麵粉中混合攪拌成均勻的麵糊；

2、麵糊中放入2個雞蛋黃攪拌均勻；

3、模具塗一層橄欖油，將麵糊倒入模具中，模具敷上保鮮膜，放在溫處發酵至二倍大，一般60分鐘左右即可；

4、發酵好後如果有很多大氣泡，震幾下模具去氣泡再放提子乾進行裝飾；

5、裝飾好提子乾後模具敷上保鮮膜，然後將水燒開，熱水蒸30分