都用什麼蔬菜做彩色涼皮
- 經驗
- 關注:2.93W次
所有的水果蔬菜類都可以用於製作彩色涼皮。
原料:菠菜250克、胡蘿蔔250克、麵粉500克、水。
步驟
1、將麵粉和成麵糰後加清水不停揉搓,反覆三到四次後,麵糰就成了麵筋。
2、將菠菜打成汁,倒入一份澱粉糊裡。
3、鍋裡放滿水燒開,舀一勺麵糊倒入蒸涼皮的鑼鑼裡,大火蒸三分鐘提出放涼水上冰一會,撕下涼皮既可。
4、將涼皮切成細絲拌成自己喜歡的口味即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/xxxk8d.html