酸菜魚中的酸菜是什麼 經驗 關注:2.91W次 酸菜魚中的酸菜是芥菜。製作方法如下:1、選新鮮的芥菜,放置於陽光直射的地方,直晒半個小時。2、用鍋燒開適量水,放入芥菜煮十分鐘。3、將煮好的芥菜撈出,靜置於空氣中半個小時。4、將芥菜放入壇中,放入適量的鹽,密封二天或三天。如果密封過程罈子漏氣會導致芥菜腐爛,不可食用。5、三天後,可開啟菜壇取出食用。 標籤: 酸菜魚 酸菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/xxlj3d.html