喜陰的菜有哪些

1、韭菜：百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生。韭菜耐陰性強，若光照過強，溫度過高，則纖維多，品質差。

2、蕹菜：一年生草本，蔓生或漂浮於水。原產於南方，性喜溫暖、溼潤氣候，耐炎熱，不耐霜凍，喜陰處生長；

3、木耳菜：多年生高大草本。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質地柔嫩軟滑，營養價值高。其味清香。喜陰處生長，生於林下、山坡或路邊草叢中。