馬鈴薯喜陰還是喜陽

馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥，稻穀和玉米，又稱地蛋，土豆 ，洋山芋等，茄科植物的塊莖，與小麥，稻穀，玉米，高粱併成為世界五大作物。

1、馬鈴薯性喜冷涼，喜低溫，其地下薯塊形成和生長需要疏鬆透氣，涼爽溼潤的土壤環境。

2、馬鈴薯對溫度的要求，塊莖生長的適溫是16至18攝氏度，當地溫高於25攝氏度時，塊莖停止生長，莖葉生長的適溫是15至25攝氏度，超過39攝氏度停止生長。