嗦螺怎麼吃

嗦螺吃法：

1、小田螺放在乾淨的水裡養2、3天，每天都要換水，吐淨泥沙的小田螺。

2、用刷子把表面的泥巴刷乾淨，油鍋燒熱。

3、把洗乾淨的田螺倒進去翻炒。

4、放適量鹽，放入香料。

5、放入辣椒粉，倒入沒過田螺的水，蓋上鍋蓋煮，見微微收汁即可出鍋。