芝麻球蒸著吃會胖嗎
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不會,但不宜多吃, 芝麻球又稱麻團,是一種著名的漢族小吃,屬於油炸麵食的一種,主料為糯米,寓意團團圓圓,口感微甜;
芝麻球做法:
1、糯米粉、澄粉、細糖混合一起;
2、衝入沸水後迅速拌勻,拌勻成團之後,取出用水搓揉均勻;
3、花生油於搓揉時,慢慢加入至均勻光滑;
4、分割成1個30克包入紅豆粒餡搓圓;
5、外表沾溼後沾上白芝麻;
6、用約180度油炸至浮起著色均勻即可撈出。
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