如何使白糖燃燒為什麼會燃燒

糖的燃燒：

材料：糖1至2塊、火柴1盒、菸灰少許、盤子1個。

操作：

1、將方糖放在盤子上，用火柴點燃，觀察糖是否燃燒；

2、在糖上放煙灰少許用火柴點燃，觀察糖是否燃燒；

3、糖直接遇到火，是不容易燃燒的；

4、糖上放少許菸灰，利用菸灰燃燒溫度較高，達到燃點，糖就可以燃燒起來。

正常情況下白糖直接遇火是點不燃的，如果你的白糖能點燃說明白糖裡可能有菸灰，因為糖是由碳、氫、氧組成的有機化合物，只接觸火焰不能燃燒，但加上菸灰，由於菸灰中含的微量元素如砷、鎘、鎳等起催化作用，促進化學反應的進行，糖就著火了。