青椒的做法 有五個步驟
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1、首先把青椒籽摳出,用水沖洗乾淨,瀝水後切成段備用;把蒜切成沫,料汁調好備用;
2、取出平底鍋,插電,燒熱,不用放油直接把切好的青椒逐個放入平底鍋裡煎烙;
3、烙個1分鐘後,用勺子逐個逐個的按壓,直至聽到青椒裂開的聲音,烙到青椒變軟,顏色變的稍黃即可;
4、把烙好的青椒倒出來,放入碟子裡,取出炒鍋裡倒入少許食用油加熱,放入切好的蒜沫爆炒;
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