茶葉馬肉是什麼味
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茶葉馬肉的桂皮香明顯,佳者帶乳香,香氣久泡猶存,入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結捲曲,色澤褐綠,油潤有光。肉桂又名玉桂,原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。
肉桂(拉丁學名:CinnamomumcassiaPresl),又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮,為樟科植物肉桂的乾燥樹皮。樹皮芳香,可作香料,味與產自斯里蘭卡肉桂的桂皮相似。
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