苦蕎茶可以熬粥嗎

苦蕎茶主要產於川、陝、雲、貴等高寒山區，含有豐富的膳食纖維、蛋白質、氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵、鎂等礦物質，有助於降血糖、消除疲勞、促進消化。此外，中醫講苦蕎茶味苦，性平、寒，具有益氣力、續精神、利耳目的作用，適合日常食用。

苦蕎茶煮粥的做法：

苦蕎茶50克、珍珠米100克、鷹嘴豆適量；將苦蕎茶、珍珠米、鷹嘴豆分別洗淨備用；將苦蕎茶和珍珠米混合，加入適量水，放入洗淨的鷹嘴豆；放入壓力鍋，水開15分鐘即可出鍋。普通砂鍋要煮30分鐘。