曲曲菜幾種吃法

曲曲菜能食用，東北食用多為蘸醬，西北食用多為包子、餃子餡，拌麵或加工酸菜，華北食用多為涼拌、和麵蒸食。它的一般做法也很簡單

1、將曲曲菜去雜洗淨，入沸水鍋中焯2分鐘。

2、迅速撈出用涼水浸泡冷卻，然後控水。

3、切碎，放入盆中待用。

4、將蒜泥、鹽、海鮮醬油、香油和醋在小碗中攪勻。

5、澆在曲曲菜上，攪拌均勻即可食用。