體脂是什麼

體脂是指人體的脂肪，體脂（body fat）是2019年全國科學技術名詞審定委員會公佈的腸外腸內營養學名詞，脂肪為人體內能量的主要儲存組織。

中國正常成年男性體脂佔體重的15%-18%，女性佔25%-28%。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的甘油三酯，其中甘油的分子比較簡單。