椴樹蜜是液態蜜還是結晶蜜

椴樹蜜是生長於長白山區的一個蜜種，這種蜂蜜是易結晶蜜種。椴樹蜜為透明淺黃色液體，椴樹蜜為淺黃色粘稠透明，有油脂的光澤。易結晶，結晶後呈細膩潔白的油脂狀。這是蜂蜜的自然現象，對質量無任何影響，食用時可用溫開水融化。椴樹蜜具濃郁的椴樹花香味，味道甜潤適口，營養價值高，易被腸胃吸收。