北方沾大蒜吃的那個是什麼醬

甜麵醬步驟:

1、一勺麵粉，加一碗水，調勻，將麵粉小顆粒都壓開，邊攪拌邊壓。

2、放糖，放老抽，雞精，鹽。根據自己的口味來放，放好後調勻。

3、開火，鍋裡放油，和平時炒菜油量差不多。

4、倒入調好的麵粉水，小火用鍋鏟慢慢攪拌。

5、甜麵醬汁在小火慢慢攪拌下，逐漸變濃稠，繼續攪拌煮熟。

6、這時可以嚐嚐味道，不足可以再加點，味道可以就關火起鍋了。