葉子鋸齒狀叫什麼菜
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紫蘇,別名,桂荏、白蘇、赤蘇等,為脣形科一年生草本植物。
具有特異的芳香,葉片多皺縮捲曲,完整者展平後呈卵圓形,長4至11釐米,寬2、5至9釐米,先端長尖或急尖,基部圓形或寬楔形,邊緣具圓鋸齒,兩面紫色或上面綠色,下表面有多數凹點狀腺鱗,葉柄長2至5釐米,紫色或紫綠色,質脆,嫩枝紫綠色,斷面中部有髓,氣清香,味微辛。
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