冰凍墨魚仔怎樣做好吃
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冰凍墨魚仔可以待其化凍,做成香辣墨魚仔比較好吃。
香辣墨魚仔的做法:
用料:墨魚仔、紅尖椒段、洋蔥塊、青椒塊、香茅、香菜、檸檬汁、泰國雞汁、魚露、糖、鹽、胡椒。
步驟:
1、墨魚仔焯水後備用;
2、起鍋將洋蔥塊、紅尖椒段、香茅煸炒至香,加入墨魚仔一起翻炒,並用檸檬汁、泰國雞汁、魚露、糖、鹽和胡椒調味;
3、最後加入青椒塊,翻炒均勻,裝盤,撤上香萊即可。
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