小草雞怎麼做好吃

小草雞的做法:

1、蔥姜切好備用；

2、雞肉用水焯一下；

3、鍋中倒入菜籽油燒熱放蔥薑絲爆香，再放入花椒辣椒；

4、將雞孑倒入炒；

5、炒五分鐘加入料酒適量，生抽鹽雞精；

6、倒入適量的水沒過雞孑大火燒15分鐘；

7、盛出即可食用。