如何殺墨魚

墨魚的宰殺方法：

1、將墨魚放在較大的盤子裡，放入水，至沒過墨魚；

2、準備好剪刀，輕輕剪開墨魚的身體，從墨魚的頭部和腹部連線的地方開始，剪開後即可拉出內臟，並弄出墨魚殼；

3、挖出墨魚的眼珠，令墨汁都流光，再多換清水將其洗淨；

4、墨魚需要儘可能保持乾冷，洗淨之後用紙巾擦乾，再放入冰箱中冷藏備用。