如何殺鮑魚
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1、活的鮑魚買回來,用牙刷把表面洗刷乾淨,用一把小刀刀尖伸進去貼著殼割幾刀。
2、把鮑魚肉和殼分離。
3、把鮑魚的腸子剪去(圖中圈出部位)。
4、圖中所圈出的這個部位也要用手把裡面的東西擠出來扔掉。
5、剩下的整塊就是可以食用的部位。
6、用百潔布或者鋼絲球的一角,在水龍頭下邊衝邊刷洗,把鮑魚周圍一圈的黑膜刮洗乾淨。這樣就全部宰殺完畢,可以烹飪了。
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鮑魚
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