河北俗稱幹瓜是什麼

河北俗稱幹瓜的是種植的一種絲狀瓤的北瓜。北瓜，葫蘆科南瓜屬，一年生蔓生草本植物，是葫蘆科南瓜屬植物。莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛。葉柄粗壯，圓柱形，長15-20釐米。

北瓜果梗短，圓柱狀，不具稜和槽，瓜蒂不擴大或稍膨大；瓠果的形狀和顏色因品種而異；種子豐滿，扁壓，邊緣鈍或多少拱起。原產於南美洲的玻利維亞、智利和阿根廷等地，已傳播到世界各地，中國的北瓜可能由印度傳入。